As panelas são uma parte indispensável da cozinha. Nenhum prato pode ser preparado sem este prato.
Os editores do site "bestx.htgetrid.com/pt/" prepararam uma classificação dos melhores fabricantes de panelas e seus produtos em 2020.
Conteúdo
Quais são os potes
Para escolher a melhor versão da frigideira, é preciso decidir para que finalidade ela é adquirida. A gama desses utensílios é ampla e destinada ao preparo de diversos pratos.
Por exemplo, para cozinhar espaguete, você precisa levar uma panela alta com um diâmetro pequeno, mas para como uma baixa com fundo grosso é adequada.
Os potes são divididos em diferentes tipos:
- por nomeação;
- por tipo de material;
- por tipo de cobertura.
Os potes vêm em várias alturas e diâmetros (de 0,5 a 20 litros).
Dependendo do material, os potes são divididos em alumínio, ferro fundido, vidro, aço inoxidável.
A escolha do material depende dos pratos e do fogão em que serão criados.
Panelas de alumínio
Panelas de alumínio são uma das opções mais acessíveis e baratas. Também é famoso por sua alta dissipação de calor. Mas junto com isso, existem certas características de seu uso. Os tachos de alumínio estão sujeitos à temperatura e a solicitações mecânicas. Eles podem ser lançados e carimbados.
As panelas fundidas são mais duráveis, diferem na espessura do fundo e das paredes, no peso e no preço mais alto.
As panelas de alumínio são mais utilizadas para preparar alimentos líquidos. Portanto, há menos risco de danificar a película protetora que cobre a parte inferior e as paredes por dentro. Ocorre no processo de oxidação e protege os alimentos dos íons de alumínio, que têm um efeito prejudicial no corpo humano.
A fim de prevenir e minimizar os efeitos nocivos do alumínio, têm sido frequentemente utilizadas panelas em que o alumínio é envolvido por outro material, na maioria das vezes aço inoxidável ("fundo de sanduíche").
Termos de uso:
- Antes do uso, os potes devem ser lavados e secos;
- É proibido limpar pratos de alumínio com soda, sal e áspera e esponjas;
- Não é recomendado usá-lo para cozinhar alimentos ácidos;
- Não armazene produtos prontos nesses pratos;
- Após cada uso, coloque água na panela e deixe agir por 15 minutos, o que ajuda a restaurar a película de óxido.
Vantagens:
- pulmões;
- durável.
Desvantagens:
- não é ecologicamente correto;
- facilmente deformado;
- não se destina a armazenar alimentos;
- existe a possibilidade de queimar alimentos.
Tradição Kukmara com tampa de alumínio
Preço - 1440 rublos.
Caçarola de alumínio fundido com duas alças curtas monolíticas.
Volume - 3 litros, peso - 1,76 kg. Revestimento antiaderente - Greblon Antiaderente C2 +. A altura das paredes é de 12,5 cm e o diâmetro da parte superior / inferior é de 22 / 15,7 cm.
Existe a possibilidade de limpeza com máquina de lavar louça.
Vantagens:
- existe a possibilidade de cozinhar no forno;
- a presença de um revestimento antiaderente.
Desvantagens:
- nenhum indicador de aquecimento.
Rondell Zeita
Preço - 2.400 rublos.
Alumínio fundido, cabos curtos monolíticos.A tampa é em vidro, o que torna o design mais original e prático.
Volume - 4,4 litros. Superior / inferior - 24 / 20,5 cm. Altura da parede - 11 cm.
Vantagens:
- compactar.
Desvantagens:
- nenhum indicador de aquecimento;
- não pode ser usado para forno e placas de indução;
- sem revestimento antiaderente.
Cerâmica Mineral Tefal
Preço - 2.220 rublos.
Tem um revestimento antiaderente cerâmico.
Cobertura de vidro. Alças monolíticas. Volume - 4,6 litros. Diâmetro superior - 24 cm.
Espessura do fundo / parede - 4,5 / 3,5 mm.
Vantagens:
- pode ser utilizado no forno e na placa de indução;
- pode ser imerso na máquina de lavar louça.
Desvantagens:
- nenhum indicador de aquecimento.
Pedra ENDEVER
Preço - 2190 rublos.
A panela é feita de alumínio forjado. As alças são seguradas por parafusos de fixação. Cobertura de vidro. O fundo é multicamadas com um revestimento antiaderente de mármore. Volume - 4 litros. O diâmetro da parte superior é de 24 cm.
Vantagens:
- pode ser usado em fogões de indução;
- não tem medo da máquina de lavar louça;
- alças confortáveis.
Desvantagens:
- não encontrado.
Planta Demidov MSh-013 50 HP
Preço - 3370 rublos.
O pote e a tampa são de alumínio. Fixação de cabos - rebites, não removíveis. Pesando 7 kg. O diâmetro da parte superior da panela é de 44 cm e as paredes de 33 cm.
Vantagens:
- limpeza na máquina de lavar louça;
- espaçoso.
Desvantagens:
- sem revestimento antiaderente;
- não pode ser usado no forno ou na placa de indução.
Aço inoxidável
Os potes de cromo-ferro são esteticamente agradáveis e duráveis. Eles não são suscetíveis a deformação e ferrugem.
Esses pratos são muito bonitos, mas precisam de cuidados adequados.
Panelas de aço inoxidável não podem ser lavadas com detergentes agressivos e esponjas duras. Para fazer isso, use detergentes especiais para pratos de aço inoxidável, sabonete líquido, ou você pode usar detergentes para limpar pratos.
Não é recomendado lavar essas panelas na máquina de lavar louça.
Após a limpeza, o aço inoxidável deve ser enxugado para evitar a formação de uma camada branca. Se ele apareceu, uma colher de vinagre ou ácido cítrico o salvará.
Vantagens:
- não entra em reações químicas com os alimentos;
- não há restrições aos produtos que podem ser cozidos;
- bela aparência;
- fundo multicamadas;
- a presença de tampas de vidro.
Desvantagens:
- aqueça lentamente;
- alimentos podem queimar devido ao fundo multicamadas;
- não tolere temperaturas extremas.
MAYER & BOCH 80012
Preço - 3650 rublos.
Panelas de aço com tampa de vidro. Duas alças curtas não são removíveis.
Volume - 13,7 litros. Diâmetro - 26 cm. Peso - 2,32 kg.
Vantagens:
- fácil;
- é possível trabalhar com fogões de indução;
- a possibilidade de usar uma máquina de lavar louça.
Desvantagens:
- sem revestimento antiaderente.
Rondell flamme
Preço - 1700 rublos.
Fabricado em aço inoxidável, tampa de vidro. Os pratos têm alças confortáveis com inserções de silicone rebitadas. O projeto assume uma escala de medição e um bico de líquido.
A parte inferior é multicamadas. Volume - 5,7 litros. Peso - 2,4 kg. O diâmetro da parte superior / inferior é de 24 / 20,7 cm. A espessura da parte inferior / das paredes é de 5 / 0,6 mm.
Vantagens:
- a possibilidade de drenagem;
- preço.
Desvantagens:
- não pode ser usado no forno;
- sem revestimento antiaderente.
Rondell popa
Preço - 2.800 rublos.
Material de panela - aço, tampa de vidro. Alças rebitadas com inserções de silicone. Não há indicador de aquecimento. O fundo é multicamadas, fundido, feito de alumínio.
O volume é de 3,9 litros. O diâmetro da parte superior / inferior é de 20 / 18,5 cm. A espessura da parte inferior / das paredes é de 5,5 / 0,6 mm. A altura das paredes é de 13 cm.
Vantagens:
- adequado para placas de indução.
Desvantagens:
- sem revestimento antiaderente;
- não cozinhe no forno.
Ataque Rondell
Preço - 2.050 rublos.
Pratos de aço. Cobertura de vidro. Uma escala de medição é fornecida para sua conveniência. Cabos curtos com rebites (baquelite). O fundo é multicamadas, fundido.
Volume - 2,8 litros. Diâmetro superior / inferior - 20/18 cm. Espessura inferior / parede - 5 / 0,5 mm.
Vantagens:
- design de alta qualidade;
- conveniente para lavar.
Desvantagens:
- sem revestimento antiaderente;
- não pode ser usado no forno.
Equilíbrio de Rondell
Preço - 2770 rublos.
Panelas de aço com tampa de vidro, cabos confortáveis, escala métrica. O fundo é multicamadas, fundido.
Volume - 5 litros. Diâmetro - 24 cm. Espessura do fundo / parede - 4 / 0,6 mm.
Vantagens:
- fácil de limpar;
- capa com orla de silicone.
Desvantagens:
- sem revestimento antiaderente;
- o volume real é menor que o declarado.
Panelas de ferro fundido
Este prato vem desde a infância. Fabricado em liga de ferro e carbono.
As panelas de ferro fundido são confiáveis e versáteis. Eles podem ser fervidos, estufados e até fritos.
O segredo das panelas de ferro fundido é que, quando aquecidas, uma camada fina e segura de óleo se forma em sua superfície, o que evita que os alimentos queimem.
Termos de uso:
Após a lavagem, é necessário secar as panelas. Após o cozimento, os alimentos devem ser retirados imediatamente para que a panela não absorva os odores excessivos.
Vantagens:
- durabilidade do serviço;
- uma espécie de revestimento antiaderente;
- resistência ao calor;
- produtos protegem os nutrientes.
Desvantagens:
- pratos muito pesados;
- se certas regras não forem seguidas, aparece ferrugem;
- você não pode armazenar alimentos e cozinhar alguns alimentos que podem oxidá-los (tomates, maçãs).
Mallony com tampa CC-20/30
Preço - 1.500 rublos.
A panela, a tampa e as alças são de ferro fundido.
Volume - 3 litros. Peso - 4,5 kg. O topo da panela tem 20 cm de diâmetro e as paredes têm 20 cm de altura.
Vantagens:
- revestimento antiaderente;
- espaçoso;
- pode ser usado em fogões e no forno.
Desvantagens:
- máquina de lavar louça proibida.
Biol 0206C
Preço - 1770 rublos.
Panela de ferro fundido com tampa de vidro. As alças são monolíticas.
Volume - 6 litros. Diâmetro superior / inferior - 26/21 cm. Espessura inferior / da parede - 4 / 3,5 mm. A altura das paredes é de 16 cm e o peso é de 5,2 kg.
Vantagens:
- pode ser utilizado no forno e na placa de indução;
- espaçoso.
Desvantagens:
- não pode ser lavado na máquina de lavar louça;
- sem revestimento antiaderente.
Rondell deep borgonha
Preço - 3100 rublos.
Panelas e tampa de ferro fundido, cabos monolíticos. Fundo esmaltado.
Volume - 2,7 litros. Espessura do fundo / parede - 6,5 / 4,5 mm. Diâmetro superior 24 cm. Peso 5,5 kg.
Vantagens:
- adequado para placas de indução e fornos.
Desvantagens:
- não pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Rondell nobre vermelho
Preço - 6300 rublos.
A tampa e a panela são feitas de ferro fundido. Alças não removíveis, monolíticas.
Volume - 2,7 litros. Espessura do fundo / parede - 6,5 / 4,5 mm. Diâmetro - 24 cm. Peso - 6,1 kg.
Vantagens:
- tampa inferior esmaltada.
Desvantagens:
- só lavar as mãos.
Panelas de vidro
Recentemente, o vidro tornou-se muito popular. Tudo graças ao seu aspecto e características.
No que diz respeito às panelas, estamos obviamente a falar de vidro resistente ao calor. Que pode suportar temperaturas de até 300 graus.
Eles próprios parecem muito atraentes, muitas vezes vêm com tampas. Os quais, devido ao seu formato, podem ser utilizados como pratos rasos.
Os potes de vidro de borosilicato podem ser usados em altas temperaturas e a -40 graus.
Termos de uso:
As panelas de vidro podem ser lavadas à mão ou colocadas em máquinas de lavar louça. É muito importante evitar mudanças bruscas de temperatura. Não coloque alimentos refrigerados e líquidos em pratos aquecidos e vice-versa.
Vantagens:
- resistente a agentes de limpeza agressivos;
- a capacidade de armazenar refeições prontas;
- manter a temperatura por muito tempo devido às paredes grossas;
- graças ao design transparente, é possível controlar as etapas do cozimento.
Desvantagens:
- não resistente a mudanças bruscas de temperatura;
- existe a possibilidade de danos à integridade, apesar da resistência ao impacto.
Borcam 59003
Preço - 560 rublos.
Panela de vidro resistente ao calor com tampa. Projetado para assar alimentos no forno.
Faixa de temperatura de - 30 a 300 graus. A altura das paredes é de 8 cm, o diâmetro é de 25 cm e o volume é de 2 litros. Não possui esmalte e revestimento antiaderente.
Vantagens:
- não entra em reações químicas com produtos;
- pode ser usado em fornos de microondas, fornos e freezers;
- conveniente para armazenar gravação.
Desvantagens:
- pequeno volume.
PYREX ESSENTIALS (459A000)
Preço - 980 rublos.
Panelas ovais com tampa.
Volume - 3 litros. Comprimento - 33 cm.Largura - 19, 9 cm. Faixa de temperatura - de - 30 a 400 graus.
Vantagens:
- capa conveniente;
- resfriamento rápido;
- preço acessível.
Desvantagens:
- não pode ser usado em um fogão a gás.
Pyrex Essentials Ø 18 cm
Preço - 650 rublos.
Assadeiras em vidro resistente ao calor.
Volume - 1,1 litros. Diâmetro - 18 cm. Largura - 21 cm. Faixa de temperatura de - 40 a 300 graus.
Vantagens:
- preserva as propriedades benéficas dos produtos;
- Pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Desvantagens:
- pequeno volume.
Caçarola Rodada "Classic" Borcam
Preço - 750 rublos.
Dimensões: 22,5 x 25 x 12 cm Panela toda em vidro com tampa, 2 litros.
Faixa de temperatura de - 30 a 400 graus. Ele pode ser usado até mesmo em um fogão a gás com um divisor de fogo raso.
Vantagens:
- a capacidade de uso em fornos de microondas, fornos, fogão a gás, geladeira, freezer.
Desvantagens:
- não pode ser usado em uma placa de indução;
- tempo de cozimento rápido.
Tabela de comparação
| Modelo | Material | preço, esfregue. | Volume, l. |
|---|---|---|---|
| Tradição Kukmara | Alumínio | 1440 | 3 |
| Rondell Zeita | 2400 | 4.4 | |
| Cerâmica Mineral Tefal | 2220 | 4.6 | |
| Pedra ENDEVER | 2190 | 4 | |
| Planta Demidov MSh-013 | 3370 | 7 | |
| MAYER & BOCH 80012 | Aço | 3650 | 13.7 |
| Rondell flamme | 1700 | 2.4 | |
| Rondell popa | 2800 | 3.9 | |
| Ataque Rondell | 2050 | 2.8 | |
| Equilíbrio de Rondell | 2770 | 5 | |
| Mallony CC-20/30 | Ferro fundido | 1500 | 3 |
| Biol 0206C | 1770 | 6 | |
| Rondell deep borgonha | 3100 | 2.7 | |
| Rondell nobre vermelho | 6300 | 2.7 | |
| Borcam 59003 | Vidro | 560 | 2 |
| PYREX ESSENTIALS (459A000) | 980 | 3 | |
| Pyrex Essentials Ø 18 cm | 650 | 1.1 | |
| Borcam "Clássico" | 750 | 2 |
Fabricantes
Para 2020, de acordo com os compradores, as seguintes empresas foram reconhecidas como os melhores fabricantes:
- Kukmara.
Uma conhecida empresa russa de produção de panelas de alumínio fundido. É amplamente conhecido na CEI e países vizinhos. Possui uma vasta gama de produtos.
A produção de panelas começou em 1950. Até o momento, este fabricante possui mais de 10 linhas de utensílios de cozinha de alta qualidade.
2. Rondell
A fábrica de utensílios de cozinha profissional foi construída em 1988. Em 2005, a fabricante passou a produzir produtos para uso doméstico. A Rondell está em constante inovação e aprimoramento. Suas realizações incluem a fabricação de utensílios de cozinha de fundo triplo e a invenção de um revestimento antiaderente com um elemento de titânio.
3. Tefal
Um dos maiores fabricantes mundiais de louças e utensílios de cozinha. Foi fundada em 1956 na França.
Foi Tefal quem inventou o revestimento antiaderente.
4. ENDEVER
Fabricante sueco de pequenos utensílios de cozinha e talheres. Uma das marcas registradas das empresas do Grupo Kromax. Todos os produtos são fabricados estritamente de acordo com os padrões europeus.
5. MAYER & BOCH
Grande fabricante de louças e eletrodomésticos. 1911 ele inventou o aço, que é o principal material de produção. Além disso, o fabricante alemão está envolvido em panelas de ferro fundido e vidro resistente ao calor.
6. Mallony
Um digno fabricante chinês de utensílios de cozinha cujos produtos podem ser adquiridos a preços muito acessíveis. O material dos produtos é diversificado: alumínio, aço, ferro fundido, costura, plásticos, cerâmica, silicone.
7. Borcam
Fabricante russo de utensílios de cozinha multifuncionais. É especializada na produção de vidros resistentes ao calor. Os preços são bastante fiéis.
Pires
8. Marca francesa introduzida no mercado em 1915. É um dos líderes mundiais na produção de vidro borossilicato. O fabricante também pode oferecer panelas de aço carbono resistente ao calor.
| Fabricante | Material | País |
|---|---|---|
| Kukmara | alumínio | Rússia |
| Rondell | alumínio, aço | Alemanha |
| Tefal | alumínio, aço | França |
| ENDEVER | aço, alumínio, cerâmica | Suécia |
| MAYER & BOCH | alumínio, aço, ferro fundido, vidro | Alemanha |
| Mallony | alumínio, aço, ferro fundido, vidro | China |
| Borcam | vidro | Rússia |
| Pires | vidro | França |
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