☕Melhores marcas de grãos de café para 2020

O café é uma bebida matinal vendida em muitas formas diferentes. Opções de plantas liofilizadas, moídas ou instantâneas são escolhidas por amadores de todo o mundo de acordo com sua preferência. Os grãos de café moídos na hora são considerados ideais. A equipe editorial do site "bestx.htgetrid.com/pt/" oferece uma visão geral das melhores marcas de grãos de café para 2020 - estamos estudando as classificações detalhadas.

Vantagens e desvantagens do café de grãos econômicos

Só os grãos transmitem todas as qualidades do sabor e aroma originais. As variedades populares são o Arábica macio e o robusta ligeiramente amargo. Eles são produzidos por quase todos os representantes do mercado. Todos podem escolher de acordo com suas preferências. Além disso - uma classificação de marcas de qualidade a um custo aceitável com descrições de vantagens e desvantagens.

Carraro

A variedade de café, conhecida há mais de 80 anos, é originária da Itália. O grão é fornecido à produção da América do Sul, Guatemala, Etiópia. Os grãos deste café são preparados com uma tecnologia de torra única. O café Carraro distingue-se pelo seu aroma refinado, sabor adocicado com acidez. Os melhores grãos são usados ​​para combinações exclusivas. Por exemplo, o Super Bar Gran Crema inclui 7 tipos de Arábica.

Vantagens da variedade:

Desvantagens da variedade:

O café Carraro pode ser selecionado a um preço de 300 rublos por embalagem nos hipermercados russos.

JULIUS MEINL

O produto da máquina de café austríaca ganhou reconhecimento mundial. Café pronto com aroma azedo, sabor azedo. Para os amantes de sabores secundários especiais, o fabricante oferece misturas de cítricos e caramelo.

Vantagens:

Desvantagens:

O produto pode ser encontrado em hipermercados ao preço de 500 rublos por embalagem.

JARDIN

Uma mistura de assado leve é ​​popular. O clássico sabor de uma bebida de café com acidez. O fabricante oferece atualmente vários graus de torrefação de feijão. Os grãos são adequados para todos os métodos de cozimento.

Vantagens:

Desvantagens:

O preço médio é bastante alto, de 700 rublos por embalagem de 250 gramas.

PAULIG

Produtor finlandês de grãos de arábica torrados médios. O café acabado é obtido com ligeiro acidez e espuma cremosa. O sortimento tem opções de torra diferenciada, inclusive sem torra.

Vantagens:

Desvantagens:

Segundo os compradores, esse café não é de muito boa qualidade, pois há grãos torrados de forma irregular. O preço de uma bebida varia muito: de 300 a 1200 rublos, dependendo da região.

LAVAZZA

Bebida italiana, grãos escuros torrados.As plantas da empresa estão distribuídas em todas as regiões de crescimento vegetal. A empresa oferece um amplo sortimento com diversos sabores.

Vantagens:

Desvantagens:

Não há deficiências, exceto que o preço é muito diferente: de 300 a 1200 rublos por pacote.

A lista está incompleta, mas a maioria dos melhores fabricantes de orçamento está representada. Os critérios de seleção dos apreciadores de bebidas são diferentes, por isso vale a pena citar separadamente o fabricante do segmento premium “Egoist”. Uma variedade de manufatura estrangeira, arábica, o sortimento inclui mono tipos e misturas.

Modelos populares e tipos de variedades premium

Se opções baratas não forem adequadas por algum motivo, você pode encontrar marcas caras à venda. Por exemplo, consulte nossa lista a seguir para obter uma recomendação:

PAULIG Espresso Barista

Um fabricante suíço oferece uma variante composta por 80% de Arábica e 20% de Robusta. Ele contém vários tipos de grãos. O café tem aroma floral, sabor a mel, notas de nozes e amargor moderado. O produto é adequado para máquinas de café.

Vantagens:

Desvantagens:

O preço do produto começa em 600 rublos para 2020.

Molinari

A variedade inclui robusta e arábica. A combinação dá um sabor a chocolate com mel, um sabor delicado, um aroma agradável, azedo. O Divine Drink só pode ser preparado na máquina de café.

Dignidade:

Desvantagens:

Preço - de 700 rublos por pacote para 2020.

Carte Noire

O produtor russo oferece uma variedade 100% arábica. As matérias-primas são principalmente asiáticas. Ao torrar grãos, o novo padrão "Gelo e Fogo" é usado. A tecnologia revela toda a riqueza do sabor. O café doméstico se distingue pela perfeita harmonia. Os grãos são adequados para a máquina de café.

Vantagens:

Desvantagens:

Lucaffe ‘Sr. Exlusive ”

A bebida inclui apenas grãos arábica, descritos como macios. O sabor do café acabado é delicado, com um aroma delicado e um tom doce de chocolate. Este café em grão só pode ser preparado na máquina de café.

Vantagens:

Desvantagens:

Sabor Italiano Malongo

A classificação termina com um prestigioso café francês de excelente sabor e aroma. O Arábica para este produtor é cultivado na América Central. O processamento e torrefação dos grãos é feito pelo método clássico. O tipo de café fermentado é macio, com notas florais e um travo doce.

Vantagens:

Desvantagens:

O preço cortante - 1.200 rublos por pacote dificilmente impedirá verdadeiros gourmets. Essas pessoas geralmente não olham para quanto custa um pacote de sua bebida favorita. Erros na escolha podem ser cometidos por amadores comuns, portanto, mais conselhos.

O que procurar ao comprar, uma visão geral das dicas

A popularidade do café em grão é enorme, o sortimento apresentado nas prateleiras é bastante bom. Os preços são muito diferentes, pelo que a questão de escolher a sua bebida preferida é muito relevante. Para saber escolher os grãos de café, é preciso saber navegar em suas variedades.

Os principais tipos de produção são o arábica e o robusta. O primeiro acrescenta um sabor refinado, aroma requintado. Uma bebida Arábica suave e revigorante com sabor a nozes, creme ou chocolate.

Robusta sozinho geralmente não é usado. Se for misturado ao arábica, o café adquire amargor e espuma. Robusta contém muita cafeína e costuma ser presente em grãos caros.A variedade tem rendimento menor em comparação ao Arábica, amadurece mais.

Qual é o melhor para comprar grãos de café, a escolha pode ser feita com base no método de torrefação usado na fábrica. Você pode selecionar por cor, por exemplo, feijão malcozido com um tom esverdeado. A cor muda com o grau de tratamento térmico. Os especialistas distinguem dez graus de processamento. A informação costuma estar indicada no rótulo de qualquer produto: em lata, caixa de papelão ou embalagem plástica.

Café torrado

Os grãos torrados leves estão disponíveis em canela, americano ou urbano. No primeiro método, o feijão ganha sabor de pão fresco. O segundo método dá aos grãos uma tonalidade marrom clara. A bebida tem um sabor inexpressivo. A terceira opção é escura, a bebida acabada exala acidez.

O assado universal é considerado ideal, também é chamado de médio. Esse processamento é dividido em graus. O assado urbano completo tem um sabor incrível. A bebida acabada tem um certo aspecto viscoso. Os assados ​​franceses ou vienenses dão uma bebida marrom-escura. A bebida final é azeda, rica, com amargor.

Devido à torra forte, o café adquire tonalidade escura, aroma rico e amargo. Geralmente são robusta brasileiro e cubano, arábica guatemalteco. O método geralmente é usado ao criar misturas. A torrefação também é chamada de mexicana, espanhola ou cubana.

A mistura do expresso usa uma torrefação italiana. Nesse método, os grãos são torrados profundamente e, em seguida, resfriados instantaneamente. A embalagem para esse café é um saco de papel com papel alumínio dentro. Desta forma, a umidade é mantida, o processo de oxidação é inibido.

Máquina de café ou turco?

A funcionalidade das máquinas de café e da preparação de café em um turco é diferente.

Feijão e cafeteira

Os nomes Latte, Americano, Cappuccino, Macchiato, Moccachino, Ristretto são familiares para muitos, várias máquinas de café oferecem programas integrados para a sua preparação. Praticamente todas as máquinas de venda automática contêm dicas de café expresso.

Você pode escolher o café para a máquina de café de acordo com suas preferências de gosto. Mas para cada preparação, certos aspectos são importantes. Por exemplo:

Esmerilhamento. O maior é necessário para uma impressora francesa. No caso do expresso, geralmente é médio ou fino. O café de filtro permite que você obtenha uma bebida forte, amarga e rica. Este método produz espumas altamente cremosas.

Se os grãos forem escuros, a moagem geralmente é grossa. Quais volumes são necessários, tudo geralmente é determinado automaticamente. Mais grãos dão uma bebida mais forte e rica. A automação avalia a quantidade pela força exposta.

Existe uma opção - uma máquina de cappuccino, é necessária para criar cappuccino e latte. Sem este equipamento, você pode cozinhar apenas aquelas variedades, para as quais você não precisa usar leite.

Grãos e turco

O café turco se enraizou na Rússia. Cezva ou ibrik são os nomes originais de um dispositivo para preparar uma bebida. Aqui, também, a retificação não é de pouca importância. Portanto, além dos turcos, esse método também requer um moedor de café.

Em qualquer caso, a filtração não está prevista neste método de fermentação, pelo que a bebida é consumida juntamente com a suspensão. O aroma e o sabor das folhas de chá turcas são diferentes, pois você pode usar especiarias adicionais. Por exemplo, cardamomo vai bem com feijão. Sugere-se colocar açúcar neste método de cozimento imediatamente.

Avaliação popular do café em grão de 2020

Esta classificação é baseada exclusivamente em análises reais de grãos de café:

• Lavazza Qualita Oro ocupa o primeiro lugar de acordo com as avaliações dos usuários. O aroma da bebida acabada é caracterizado como inesquecível. A variedade italiana foi considerada o espresso perfeito. Os grãos arábica são importados da América. Têm um final frutado e floral. Malte e mel adicionam um sabor único à mistura.

De acordo com a avaliação preço / qualidade, a marca tem 4,5 pontos em 5. Preço da embalagem: de 600 a 800 rublos para 2020.

• Pelican Rouge Distinto ficou em segundo lugar entre as misturas de café expresso. Os grãos de café têm aroma de amêndoa, notas de chocolate são sentidas na tonalidade. Além do expresso, você também pode fazer cappuccino com a mistura. Avaliação de preço / qualidade - 4,8 de 5. Custo: de 400 a 500 rublos.
• Paulig Espresso Originale recebe a terceira posição de usuário. Bebida italiana assada de alta qualidade. O sabor é suave e forte ao mesmo tempo. Adequado para café expresso. O café acabado acaba sendo rico, de boa densidade.

Relação preço / qualidade - 4,1 de 5. Custo da embalagem: de 400 a 600 rublos.

• Caffitaly Ecaffe Intenso ficou em quarto lugar no ranking nacional. Este é o Arábica da América do Sul misturado com o Robusta indiano. A bebida finalizada tem um sabor aveludado. Tem baixo teor de cafeína. Os sacos são fornecidos com uma válvula especial que preserva as qualidades aromáticas dos grãos. Preço / qualidade em 4,4 pontos, custo: de 600 a 900 rublos.
• Di Maestri Da Vinci é classificado em 5º lugar, assado italiano, com um final harmonioso. Cacau, caramelo, especiarias e chocolate são sentidos na mistura ao mesmo tempo. Pontuação média: 4,3, preço: de 400 a 700 rublos.
• Di Maestri Sicilia - uma combinação de Arábica e Robusta, em sexto lugar. A versão italiana tem um final de boca frutado. Pontuação média: 4,2, preço: 500-700 rublos.
• Jacobs Monarch 7 é recomendado para carros. A bebida final é perfumada com um sabor estável. Pontuação média: 4, preço: de 400 a 600 rublos.

Jardin Espresso Di Milano do oitavo assento do usuário é um expresso clássico. A bebida acabada tem um aroma forte, concentrado. O café acabado está espumoso. Ponto: 3,9, preço: de 250 a 400 rublos.

• Live Espresso VIP A.M é uma mistura de grãos arábica com um sabor delicado e equilibrado. O aroma da bebida finalizada é aveludado, delicado, chocolate. Pontuação média: 3,9, preço: de 350 a 500 rublos.
• Tchibo Barista Caffe Crema é um requintado Arábica da América. A bebida finalizada possui um sabor multifacetado. Sabor cítrico, adocicado, pode-se beber sem açúcar. Pontuação média do usuário: 3,8, preço: 1300 a 1600.

Esta classificação de bebida de grãos reflete a opinião independente de bebedores comuns. A grande variedade de lojas modernas torna muito difícil encontrar o seu gosto preferido.

Misturas e variedades únicas diferem no sabor específico. Os aromáticos únicos nem sempre são detectados no início. Os profissionais criam suas próprias misturas de vários monos, mudando a moagem, obtendo uma nova bebida a cada vez. Misturas prontas são recomendadas para uma máquina de café doméstica. Eles também são únicos e inimitáveis.

Para iniciantes, é melhor considerar o monosort separadamente. Assim você pode entender as diferenças, captar o sabor e o aroma. Aí você mesmo pode prepará-lo, procurar sua bebida.

Você precisa comprar uma bebida de grãos de fabricantes confiáveis, experimentar materiais de várias categorias de preços. No início, é mais fácil escolher entre lojas online com boas descrições detalhadas de cada variedade. Isso é especialmente importante se você estiver considerando algo especial, individual. Os conselheiros em lojas físicas tendem a reclamar sobre os benefícios de uma variedade ou mistura, muitas vezes enganando a maneira de escolher seu café. Se você tem experiência na escolha de grãos de café descritos na classificação, ou um produto mais interessante, conte-nos nos comentários.