Melhores molhos de lingonberry para 2020

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A marinada dá ao peixe ou à carne um sabor rico e brilhante. No entanto, deve ser devidamente preparado. O equilíbrio deve ser totalmente respeitado para que tudo esteja em harmonia. Mas as soluções padrão ficam entediadas rapidamente e você quer tentar algo novo. Em seguida, a pessoa começa a experimentar diferentes molhos. Uma das melhores soluções é a utilização de mirtilos, mas não frutos inteiros, mas na forma moída.

Os editores do site "best-pt.designuspro.com" prepararam para você uma classificação das marcas do melhor molho de lingonberry para 2020.

Benefício ou dano

Lingonberry é considerado um fruto saudável que promove a saúde. Mas, além disso, a pessoa sente um sabor incomum. Após a colheita, pode ser armazenado por muito tempo e não se deteriorar, pois contém ácido benzóico em seu interior, o que impede esse processo. A baga contém dezenas de componentes úteis e vitaminas, por exemplo, potássio, taninos, ácido ascórbico. Todos eles beneficiam apenas o corpo.

Lingonberries são prescritos por médicos para pacientes com deficiência de vitaminas. Deve ser consumido exclusivamente na forma de suco ou tinturas. Os benefícios das frutas vermelhas são conhecidos não apenas pelas pessoas modernas, mas também pelas gerações anteriores. Anteriormente, o suco de lingonberry era usado como anti-séptico. Eles foram tratados com vários ferimentos, enquanto o produto superou sua tarefa por 5 pontos.

Na vida cotidiana, o mirtilo não é usado com tanta frequência, pois tem um sabor amargo, que muitos não gostam. No entanto, os chefs sempre buscaram algo incomum, e sua desenvoltura resultou em um ótimo molho que pode ser usado para uma variedade de fins, inclusive como marinada para peixes, aves ou carne. Os especialistas culinários conseguiram preservar os benefícios e aproveitar o sabor específico como destaque. Foi assim que apareceu o molho de mirtilo, que você pode comprar pronto ou fazer você mesmo.

Por apresentar cor viva e sabor incomum, esse prato pode ser utilizado no preparo de diversos produtos. Alguns o usam como decoração, enquanto outros o usam como marinada. O produto é capaz de adicionar tempero e sofisticação a peixes, frutas, aves, suínos e até vegetais.

A popularidade do molho

O molho de lingonberry foi introduzido pela primeira vez na Suécia. Um molho perfumado de sabor equilibrado adornava as mesas da nobreza. Com o tempo, a receita chegou ao cidadão comum. Começou a ser usado na preparação da maioria dos pratos: desde simples caçarolas até pratos aromáticos que hoje são servidos em restaurantes caros.

Para dar a este molho um sabor original e único, bebidas alcoólicas são frequentemente adicionadas à composição, por exemplo, vinho, conhaque e, em alguns casos, vodka. No entanto, isso só é encontrado com cozimento próprio. Esses ingredientes não estão disponíveis nas versões de loja. Açúcar e mel natural também são adicionados. Para dar um aroma único, costuma-se usar especiarias e ervas aromáticas.

Não há nada de complicado em fazer em casa o molho de mirtilo.Isso requer um mínimo de ingredientes e demorado. Primeiro, as bagas são fervidas até ficarem moles, após o que devem ser bem raladas até ficarem macias. Além disso, outros ingredientes são adicionados à mistura resultante. Para engrossar o molho, como o creme de leite, é melhor colocar o amido diluído em água fria e, em seguida, misturar tudo.

Mas não é necessário seguir certas receitas, cada dona de casa pode experimentar por conta própria. Cada um tem os seus segredos que tornam os pratos únicos, aromáticos e eficazes. Por exemplo, para obter um sabor brilhante e rico de mirtilos congelados, você deve descongelá-los completamente antes de ferver, e não jogá-los diretamente na água.

Apesar de o produto poder ser utilizado em diversos pratos, a maioria prefere utilizá-lo exclusivamente com carne de porco. A combinação de tal carne e molho adicionará tempero ao prato acabado. Se uma pessoa usa molho de lingonberry para servir, é importante lembrar uma regra - sempre deve estar frio.

Como fazer molho de mirtilo em casa

Como mencionado acima, não há nada de difícil no preparo desse molho.

Para cozinhar, é melhor comprar frutas frescas, mas as congeladas também são adequadas. A diferença entre a última opção é que uma pessoa precisará de um pouco mais de ação durante o cozimento, caso contrário, será impossível obter um produto de alta qualidade.

  1. A primeira coisa a fazer é enxaguar bem as bagas. Despeje em uma panela funda, onde já existe água, e coloque no fogo.
  2. Após a fervura, adiciona-se açúcar e canela. Tudo a gosto, se sentir um amargor forte, é melhor adicionar açúcar para estabilizar tudo. No entanto, você não pode exagerar com este doce componente, caso contrário, você obterá geleia. Depois que todos os ingredientes estiverem dentro, o molho é cozido por mais 3 minutos.
  3. Após este tempo, o recipiente é retirado do fogão. Para uniformidade, use um liquidificador. Durante este processo, você pode adicionar bebida alcoólica a gosto. Os chefs preferem usar vinho tinto. Além disso, o recipiente é novamente instalado no fogão, onde definha por dois minutos.
  4. Enquanto o langor ocorre, um espessante deve ser preparado. Para isso, o amido é diluído em água fria. É derramado em um fluxo fino, você deve mexer constantemente o conteúdo para que não haja grumos. Além disso, não devemos esquecer o regime de temperatura. O fogo deve ser mínimo e o molho não deve ferver.
  5. Assim que a pessoa sentir um aroma picante e espessura suficiente, o molho resultante é retirado do fogão e infundido.

A melhor combinação

A receita acima é considerada universal por muitos chefs. Acompanha bem fígado e carne, bem como peixes e sobremesas. Se o usuário quiser adicionar não apenas sabor, mas também decorar seu prato, deve-se adicionar lingonberries inteiras. Isso deve ser feito no final do cozimento. Graças a essa solução, uma aparência de produto inesquecível será criada.

Na maioria das vezes, o molho de lingonberry é usado para costelas de cordeiro ou bifes de vaca / porco. Neste caso, pode ser utilizado tanto como complemento de prato como como marinada completa. Com esse tempero, nenhuma carne se tornará chata e comum, mas adquirirá um sabor explosivo.

Não se limite a apenas dois ingredientes adicionais ao fazer o molho. Não se esqueça de outras especiarias, por exemplo, alguns chefs franceses usam alho, gengibre, noz-moscada, etc. Para dar sabores únicos ao produto, você deve usar orégano, manjericão, mas se não for o caso, salsa e endro servem. Todos esses ingredientes, quando corretamente balanceados, terão um efeito positivo no sabor.

Mas o molho não é usado apenas para carne. Algumas pessoas usam como recheio para panquecas ou comem com massa de coalhada doce. No entanto, a receita padrão não funcionará neste caso. Para preparar a versão sobremesa, deve-se usar baunilha, suco, açúcar.O vinho não é usado, mas o suco de uva é adicionado.

Classificação dos melhores molhos até 120 rublos

Astoria lingonberry, 200 g

Molho delicioso vendido em embalagem doy. A composição não revelou o conteúdo de substâncias perigosas para o corpo. Ideal para servir pratos de carne. Fabricado na Rússia. Algumas pessoas usam este produto como marinada para carne de porco ou frango. Segundo as resenhas, os produtos acabaram se mostrando inusitados e saborosos. Sirva frio. Só assim se consegue uma boa combinação com um prato quente.

O custo médio é de 65 rublos.

Astoria lingonberry, 200 g

Vantagens:

  • Cor brilhante e rica;
  • Sabor agradável com ligeiro amargor;
  • Embalagem conveniente;
  • Preço ótimo;
  • Grosso.

Desvantagens:

  • Não encontrado.

Heinz Lingonberry, 230 g

Um bom produto agridoce que vai bem com carne ou salada. A consistência cremosa facilita a aplicação da mistura em qualquer prato. Peso 230 g. A composição não contém E-aditivos. Graças a ele, uma pessoa poderá complementar todo produto frito na frigideira ou na grelha.

Uma versão sobremesa da mesma empresa está à venda. O vinagre praticamente não se faz sentir ali, o que permite usar molho para panquecas ou panquecas. A leve acidez revela o sabor dos alimentos, tornando-os únicos e originais.

O custo médio é de 80 rublos.

Heinz Lingonberry, 230 g

Vantagens:

  • Não contém aditivos nocivos;
  • Acompanha bem pratos de carne;
  • Ligeira acidez;
  • Consistência ótima;
  • Embalagem prática com dispensador;
  • Armazenado por 6 meses;
  • Gosto incomum.

Desvantagens:

  • Não encontrado.

Molho SP Mirny Lingonberry

Um produto único que acompanha bem carnes, peixes e frango. É completamente nítido. Há uma leve acidez. O sabor da amora é brilhante e rico, o que permite utilizá-la como marinada.

Não contém corantes artificiais e OGM, o que torna o produto seguro para o ser humano. A consistência líquida pode não agradar a alguns usuários, mas não afeta o sabor. Pelo contrário, esta solução facilita o glaceamento da carne. Fabricado na Rússia. O prazo de validade é de 720 dias, após a abertura diminui.

O custo médio é de 120 rublos.

SP Mirny Lingonberry porca

Vantagens:

  • Boa consistência;
  • Adequado para marinada;
  • Uso universal;
  • Embalagem conveniente;
  • Data de validade - 720 dias;
  • Custo acessível.

Desvantagens:

  • Não encontrado.

Avaliação dos melhores molhos no segmento de preço médio

Uni Dan Lingonberry 270g

Uma ótima opção que a maioria dos usuários recomenda. Indicado tanto para pratos de carne, onde os complementa com acidez e leve doçura, quanto para peixes. O design externo é totalmente pensado, o que faz com que o comprador preste atenção neste frasco quase que imediatamente.

Todas as informações principais são colocadas em uma etiqueta de papel, que é fixada no recipiente com uma pequena quantidade de cola.

O produto é baseado unicamente em lingonberry, e não em seus substitutos ou aditivos, como em alguns modelos. Fabricado na Rússia. O produto é lacrado com uma tampa de estanho padrão que se abre com um leve som como um algodão.

A consistência é agradável, apesar de a água estar em primeiro lugar na composição, não pode ser chamada de líquida, pelo contrário, é muito espessa. Também um bom bônus são as bagas que estão presentes dentro. O aroma é agradável, você pode sentir não os aditivos imitando mirtilos, mas frutas reais. Além disso, a noz-moscada dá um toque picante.

O custo médio é de 145 rublos.

Uni Dan Lingonberry 270g

Vantagens:

  • Embalagem conveniente;
  • Baixo consumo;
  • Bagas grandes;
  • Não contém OGM;
  • Aroma picante;
  • Fácil de aplicar no produto;
  • Gosto incomum.

Desvantagens:

  • Não há nenhum significativo.

Lingonberry sava com pera e pimenta

Opção incomum para carnes e aves. Vendido em um frasco de vidro prático e fácil de abrir. A consistência é normal, agradável, lembra um pouco a geleia. Depois de abrir a embalagem, você pode sentir o aroma brilhante de mirtilo e pêra.

Peso - 100 gramas, o que pode não ser suficiente para uso frequente. Porém, se a pessoa pretende fazer uma noite inesquecível com pratos originais, o melhor é usar este produto. É adequado para assar e servir. Neste último caso, é melhor refrigerá-lo para dar um sabor incomum.

O custo médio é de 140 rublos.

Lingonberry sava com pera e pimenta

Vantagens:

  • O fruto é sentido;
  • Sabor rico;
  • Boa consistência;
  • Uso conveniente;
  • Boa vida útil;
  • Não contém aditivos nocivos;
  • Há uma leve acidez.

Desvantagens:

  • Não encontrado.

Village Podnovye Lingonberry 290 g

Um produto popular de fabricação russa que complementa perfeitamente todos os pratos. Fabricado com tecnologia moderna. O sabor da baga é sentido em 5 pontos. Boa consistência, fácil de aplicar em bifes. A composição contém apenas ingredientes naturais, nenhum aditivo auxiliar foi identificado. A temperatura mínima de armazenamento é de 5 graus. Servido frio.

O preço médio é de 160 rublos.

Village Podnovye Lingonberry 290 g

Vantagens:

  • Aroma incomum;
  • Parece purê de frutas moídas;
  • Não contém componentes nocivos;
  • É realizado de acordo com os padrões modernos.

Desvantagens:

  • Não encontrado.

Classificação de molhos de mirtilo caros

Fogueira de amora

Uma das opções populares de carne. Fornecido em frasco plástico com dispensador conveniente. A composição não contém intensificadores de sabor, o que é uma vantagem. O volume é 250 ml. Além do mirtilo, há o suco de cereja e a compota de maçã, que criam um sabor único. A consistência espessa torna o molho fácil de usar.

O custo médio é de 180 rublos.

Molho de lingonberry kostrovok

Vantagens:

  • Produto natural;
  • Moderadamente espesso;
  • Aroma agradável;
  • Adequado para bovinos e suínos;
  • Embalagem conveniente.

Desvantagens:

  • Não encontrado.

KINTO Lingonberry Quatro pimentas

Bom produto para acompanhar frango e porco. Vendido em uma embalagem de vidro conveniente que fecha hermeticamente. A composição contém mirtilos, incluindo frutos silvestres inteiros, açúcar, água, uma mistura de pimentas e um espessante. Também há noz-moscada para adicionar um sabor picante. Peso - 320 gramas. Não contém corantes nem conservantes artificiais, tornando-o seguro.

Vendido a um preço de 200 rublos.

KINTO Lingonberry Quatro pimentas

Vantagens:

  • Bela cor;
  • Aroma incomum;
  • Embalagem conveniente;
  • Adequado para carne de porco;
  • Fácil de aplicar.

Desvantagens:

  • Não encontrado.

Delicioso lingonberry com canela

Um molho caro projetado para servir com vários pratos. A composição contém apenas ingredientes naturais. Não existem cores artificiais. Vendido em um frasco de vidro resistente com uma tampa bem ajustada. A vida útil é de 24 meses. A consistência é densa, espessa, o que facilita a aplicação do molho em várias superfícies. Também adequado para decoração, tornará os alimentos originais e únicos.

O custo médio é de 300 rublos.

Delicioso lingonberry com canela

Vantagens:

  • Saturação;
  • Boa consistência;
  • Prazo de validade longo;
  • Banco conveniente;
  • Composição natural.

Desvantagens:

  • Preço Alto.

Finalmente

Encontrar um bom molho não é uma tarefa fácil, cada fabricante busca não só melhorar o produto, mas também torná-lo acessível a todos, o que pode prejudicar a qualidade. Portanto, é sempre necessário estudar cuidadosamente a composição. Se você tem experiência no uso dos produtos descritos na classificação, ou representantes mais interessantes, conte-nos nos comentários.

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