Melhores fabricantes de gelo para 2020

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Com o advento das geladeiras domésticas, o gelo passou a estar presente em nossas casas no inverno e no verão. Lavar com gelo corrige as rugas e rejuvenesce a pele. Dois ou três de seus cubos serão muito úteis em um copo de dry martini e realçarão perfeitamente o sabor do velho uísque escocês. Depois de reunir os seus amigos para um convívio, poderá surpreendê-los agradavelmente preparando cocktails leves e aromáticos. Ao preparar um piquenique na natureza no verão, você pode manter as bebidas frescas por muito tempo colocando-as em um recipiente especial cheio de cubos congelados. Proprietários de cafés, bares, restaurantes e supermercados exigem dezenas e centenas de quilos deste produto único todos os dias. E aqui você não pode mais ficar sem dispositivos especiais capazes de produzi-lo. A equipe editorial do site "best-pt.designuspro.com" oferece uma visão geral dos melhores fabricantes de gelo para 2020, com base no feedback de compradores e especialistas.

Um pouco de historia

Assim que uma pessoa apreciou as propriedades e capacidades benéficas do gelo, ela não se desfez mais desse presente da natureza. Desde os tempos antigos, as pessoas equiparam caves para armazenar carne, laticínios e peixes, nos quais colocaram blocos congelados de água de rios e lagos, escavados no inverno nos rios mais próximos. Mesmo no verão, a temperatura neles não subia acima de cinco graus Celsius negativos.

No início do século 18, os americanos empreendedores abriram um negócio muito lucrativo - o comércio de gelo natural. A partir de 1806, Frederick Tudor, um empresário da Nova Inglaterra, conseguiu espalhar seus produtos pelos estados do sul, Inglaterra, Austrália, Índia, China e América do Sul em 1840. Com o crescimento das cidades no leste e no centro-oeste dos Estados Unidos, a demanda por água congelada cresceu exponencialmente. Nova York e Filadélfia consumiram grandes quantidades deste produto, especialmente durante os meses quentes de verão.

Interessante! O crescente consumo de gelo impulsionou o desenvolvimento de refrigeradores ferroviários e de caminhões. Isso, por sua vez, levou ao desenvolvimento da indústria da carne, uma vez que não havia mais a necessidade de conduzir o rebanho por conta própria ao consumidor. Tornou-se possível abater gado no local, açougue, embalar e enviar em vagões e carros refrigerados para consumidores nos Estados Unidos e no exterior.

Pelas mesmas razões, a indústria americana de vegetais e frutas e as pescarias na Grã-Bretanha e nos Estados Unidos estavam experimentando um rápido crescimento nessa época. O comércio de água congelada impulsionou a maior economia do mundo!

Hoje em dia, como há dois séculos, não se pode viver sem gelo. É verdade que agora ninguém o está serrando no rio. Encontrar um produto natural suficientemente puro em nosso tempo é quase irreal ou muito caro.Ele ainda é usado para armazenar alimentos perecíveis, refrigerar bebidas em bares e restaurantes e decorar vitrines com produtos de carne e peixe em grandes lojas. As necessidades em constante crescimento são totalmente satisfeitas pelo produto do congelamento artificial de água potável. É obtido em qualquer quantidade e de excelente qualidade utilizando equipamentos especiais de refrigeração.

O primeiro dispositivo para congelar água foi criado por John Gorrie, um médico de Appalachicola, Flórida. Como médico, ele sabia que micróbios patogênicos se desenvolvem mais rapidamente em ambientes quentes e quentes. Para curar com sucesso seus pacientes, o jovem médico precisava baixar a temperatura nas enfermarias de um hospital localizado em um dos estados mais quentes da América do Norte. Para fazer isso, eles tiveram que comprar e trazer placas congeladas cortadas da superfície de lagos e rios.

Coloque-os em quartos de hospital e "disperse" manualmente o ar resfriado ao redor do quarto.

Gorrie estava familiarizado com os escritos de Oliver Evans e seu parceiro Jacob Perkins, que recebeu uma patente pela invenção da geladeira em 1834. A invenção foi baseada na propriedade de um gás de resfriar durante a expansão.

Gorri deixou sua prática médica e começou a trabalhar na melhoria do aparelho de refrigeração. Ele comprimiu o gás dez vezes e depois o lançou em um recipiente no qual havia um recipiente com água. A amônia era usada como refrigerante. A experiência foi um sucesso. Em 1850, Gorrie usou seu dispositivo para congelar água e obter a patente de sua invenção.

Ele não conseguiu iniciar a produção industrial do dispositivo tão necessário. Somente no final do século 19 surgiram os primeiros refrigeradores industriais. A humanidade usou eletrodomésticos pela primeira vez apenas na década de vinte do século XX.

Interessante! É possível que a humanidade tivesse usado gelo artificial já em meados do século 19, se isso não tivesse sido evitado pelos comerciantes de bens naturais. Não querendo perder seus lucros, eles tentaram de todas as maneiras possíveis "estrangular" invenções perigosas para eles. Somente o inverno excepcionalmente quente de 1889/1890, e mesmo a poluição de rios e lagos com efluentes industriais, levaram a um avanço na criação de dispositivos para congelar a água.

Como funciona uma máquina de gelo

Freons são usados ​​como uma substância de trabalho (refrigerante) em equipamentos de refrigeração - misturas de metano ou etano com flúor ou cloro. Na URSS e depois na Federação Russa, eles eram chamados de freons. As características dos freons estão na capacidade de ferver, mesmo com uma ligeira diminuição da pressão. A fervura é acompanhada pela transformação do líquido em vapor, com a absorção de grande quantidade de calor do espaço circundante (calor latente de vaporização). Isso cria frio artificial. Mas como fazer o freon ferver? Muito simples. Você precisa direcioná-lo para um tubo fino torcido em uma espiral, que é chamado de evaporador. A pressão do freon no evaporador é reduzida o suficiente para começar a ferver.

Interessante! Os freons são transportados em cilindros marcados com R ***, onde *** é a designação digital do número de átomos de flúor, hidrogênio e carbono no composto; a letra R significa Refrigerante, ou seja, resfriador.

Então, mandamos o refrigerante para o evaporador, ficou com a temperatura negativa em sua superfície. Para continuar o ciclo, o Freon gasoso quente deve retornar ao estado líquido e resfriado. O compressor faz isso. Ele pega o freon vaporoso aquecido do evaporador e o leva para o condensador, que também é uma bobina. Passando por essa bobina, o freon quente libera calor para o ar circundante e se condensa (passa do estado de vapor para o líquido). Em seguida, o freon saturado resfriado novamente entra no evaporador e o processo é repetido. Este é o princípio geral de operação do equipamento de refrigeração com compressor.

Quais são os fabricantes de gelo

Pela forma do produto acabado

A água é fornecida à superfície do evaporador. Ele congela e assume a forma de um evaporador (cubos, colunas, etc.). Então o freon quente do condensador é brevemente alimentado para o evaporador.Os cubos acabados (ou outras formas) são ligeiramente descongelados, separados do evaporador e despejados no acumulador.

Cubos

Este formulário é usado para resfriar bebidas. Recentemente, os cubos estão dando lugar aos seus "dedos". Este é o nome do gelo na forma de um dedal oco. Sua área de contato com a bebida é maior que a do cubo, o processo de resfriamento é mais rápido. Porém, os cubos não têm pressa em abrir mão de suas posições e não perdem a popularidade entre os visitantes de cafés e bares. De acordo com o formato do evaporador, os dispositivos podem dispensar o produto na forma de cones, cilindros, em forma de foice e hexagonais. O princípio de obtenção do produto acabado é o mesmo: congelamento no evaporador, descongelamento, coleta em recipiente.

Pratos ou escalas

Cubos, cilindros e outras formas geométricas congeladas artificialmente não são adequados para balcões de lojas e depósitos de produtos de carne e peixe. A área de contato dos produtos com eles é extremamente pequena, o resfriamento não é eficaz, o dinheiro é desperdiçado. Dispositivos especiais produzem grânulos congelados e placas (ou escalas) para esses fins.

Um evaporador do tipo tambor é usado para produzir flocos de gelo. O esquema é simples. O tambor do evaporador gira em um banho de água e é coberto com gelo. Paralelo ao tambor, uma faca é fixada no corpo do gerador. A massa congelada de água acumula-se na superfície do evaporador com até dois mm de espessura e é cortada com uma faca fixa. A forma escamosa tem a temperatura mais baixa (de menos 6 a menos 12 graus). Ideal para armazenar peixes e frutos do mar, carnes e produtos vegetais. É muito utilizado em navios da frota pesqueira, fábricas de processamento de carnes e peixes, em confeitarias. Parece ótimo nas vitrines de supermercados.

Grânulos

A massa granulada é produzida em dispositivo semelhante. O mesmo tambor rotativo - o evaporador é mergulhado em água. Uma camada de água congelada é cortada da superfície do tambor por uma broca ou cortador, triturada e congelada novamente. O tamanho pequeno dos grânulos, de 5 a 10 mm, permite sua utilização em cafés e bares para refrigerar bebidas. Perfeito para uma loja, ao decorar montras e balcões com produtos de carne e peixe. É muito utilizado em restaurantes para resfriar champanhe, saladas, frutos do mar. Ao contrário das placas, os grânulos não possuem arestas vivas, entram em contato mais delicadamente com a superfície dos produtos refrigerados, não danificam as mãos do pessoal.

Critérios de seleção do gerador

Por desempenho

Essa característica do equipamento é determinada pela quantidade de produto que ele produz por unidade de tempo. Ao avaliá-lo, geralmente se referem à quantidade de quilos de produtos produzidos durante o dia. Essa característica pode variar dependendo da temperatura ambiente e da temperatura da água fornecida aos evaporadores. As condições ideais são consideradas uma temperatura do ar de 21 ° C e uma temperatura da água de 15 ° C. Ao comprar um dispositivo, deve-se ter em mente que as flutuações nessas temperaturas podem afetar significativamente o desempenho da placa de identificação do dispositivo.

Por método de abastecimento de água

Dispositivos de pequena capacidade são equipados com um recipiente no qual a água é despejada antes de iniciar o processo. Se necessário, a água é adicionada ao recipiente manualmente. Esses geradores são chamados de autocontidos ou inundados. Eles não produzem mais do que 10-15 kg de produto por dia, são baratos e são ideais para um bar, pequeno café ou em casa.

Além dos geradores inundados, existem modelos com abastecimento de água da rede de abastecimento, por meio de dutos e mangueiras flexíveis. Esses geradores são chamados de geradores de fluxo. Água potável é constantemente fornecida ao dispositivo. Quando o dispositivo é ligado, a válvula de entrada na entrada abre. No final do ciclo, a válvula fecha. O excesso de umidade é descarregado no dreno. Instale na linha de abastecimento amaciantes de água e aquafiltros, válvulas de corte e controle (válvula ou válvula). Dispositivos fixos produzem de 20 quilos a uma tonelada ou mais de água congelada artificialmente por dia.

Pelo método de resfriamento de equipamentos

O resfriamento e a transição do refrigerante do estado gasoso para o líquido ocorrem, como já estabelecemos, no condensador da unidade. Você pode resfriá-lo de maneiras diferentes. Em refrigeradores domésticos, por exemplo, o condensador é resfriado naturalmente pela transferência de calor da superfície do condensador para o ar ambiente. Conforme o desempenho do equipamento aumenta, suas características térmicas aumentam tanto que o free cooling não é suficiente. Nesses casos, o resfriamento forçado, água e ar, é usado.

Refrigeração a água


O gerador refrigerado a água funciona de forma estável, consome menos eletricidade e não aquece as instalações. Mas o consumo de água é grande o suficiente e você tem que pagar pela água. o resfriamento com água se justifica apenas em organizações com lucros estáveis ​​e alto consumo de gelo artificial.

Resfriamento de ar natural

O resfriamento natural do ar condicionado requer um espaço livre entre a unidade e as paredes da sala para garantir a troca de ar suficiente. E quanto maior o desempenho e, consequentemente, a liberação de calor do ar condicionado, maior deve ser o espaço livre. Não coloque geradores potentes que emitem uma quantidade significativa de calor em salas pequenas e mal ventiladas.

Resfriamento de ar forçado


Para geradores com resfriamento de ar forçado, o condensador é soprado por um ventilador. A solução consome muita energia, pois além do motor do compressor, o ventilador do soprador também é alimentado por eletricidade. Além disso, este tipo de gerador é caracterizado por um nível de ruído elevado. Esta solução é adequada para dispositivos industriais de alta potência. Nesse caso, o consumo de energia elétrica é compensado pelo lucro da quantidade de produtos produzidos. Além disso, o ruído de um ventilador em uma oficina ou grande depósito não incomodará ninguém.

Equipamento remoto

Uma boa opção para dispositivos com fluxo de ar forçado é o equipamento externo. O ar condicionado, o compressor e a ventoinha estão localizados no exterior (exterior), não geram ruído e não ocupam muito espaço na divisão, não prejudicando o seu equilíbrio térmico.

O que procurar

Purificação da água

A água da rede de abastecimento de água está repleta de impurezas nocivas e partículas suspensas. Água não tratada pode prejudicar a saúde do consumidor, iguarias resfriadas e falha do equipamento. Indivíduos e proprietários de bares e cafés devem saber: se o dono do centro de serviços estabelecer a água de má qualidade como a causa da quebra da unidade (e não será difícil determinar isso), não pode haver conserto em garantia. Os benefícios de ter um filtro de água dificilmente podem ser superestimados:

  1. Purificação da água de impurezas que prejudiquem o sabor do produto;
  2. Prevenção do acúmulo de partículas suspensas no aparelho, reduzindo seu desempenho;
  3. Proteja o compressor e as vedações de danos causados ​​por sólidos em suspensão acumulados, evitando grandes avarias, reparos ou custos de substituição.

Amaciador de água dura

A água dura pode tornar o equipamento inutilizável com antecedência e reduzir drasticamente a qualidade do gelo. Para evitar problemas, é necessário analisar a água quanto à presença de sais de cálcio e magnésio. Se este valor ultrapassar 3,99 mg-eq / l, é melhor cuidar do seu amolecimento. Para isso, existem aparelhos mais do que suficientes: filtros - jarros, troca iônica, sem reagentes e instalações eletromagnéticas.

Equipamento opcional

Bunker para armazenamento de produtos acabados

Este é o dispositivo onde o gelo é armazenado. Não será supérfluo em bares e cafés. Todos os geradores estão equipados com pequenas caixas de armazenamento.Um funil maior pode ser adquirido separadamente. O estoque armazenado no drive permitirá que você atenda a todos os visitantes sem demora, mesmo que o gerador não tenha tempo de preparar a próxima porção de cubos a tempo. O cliente não precisa esperar!

Colher

É inconveniente digitar cubos ou dedos com as mãos (não há necessidade de falar em estética). A presença desta ferramenta irá mostrar ao cliente que o gelo cristalino está sendo coletado com uma ferramenta limpa. Além disso, se você escolher uma opção de design que seja agradável aos olhos, o usuário e o cliente se beneficiarão com isso. As conchas estão incluídas na entrega. Mas eles quebram rapidamente ou desaparecem em algum lugar. O custo da nova opção de design varia de $ 5 a $ 10.

Principais fabricantes

Na hora de comprar qualquer equipamento, sempre surgem dúvidas: "Quanto custa?" e "Qual empresa é o melhor dispositivo para comprar?" A popularidade dos modelos depende diretamente da qualidade de sua montagem, então você precisa escolher um dispositivo de fabricantes bem conhecidos, cuja reputação no mercado de produtos de qualidade é bastante elevada.

Primeiro, você precisa calcular o desempenho do dispositivo para que não haja problemas com falta ou excesso do produto. Ao escolher o modelo certo, você deve consultar sua carteira. Unidades poderosas de marcas globais custam muito dinheiro. O aparelho profissional italiano Brema Muster Split, com capacidade de até 400 kg / dia de flocos ou gelo granulado, custa em média 25.000 a várias centenas de milhares de rublos.

Dispositivos de baixo custo são produzidos pelas empresas chinesas Edit, Gastrorag e outras. Seus geradores autônomos de desktop, com uma capacidade de 10-15 kg / dia, custam em média de 7.000 a 12.000 rublos. Além das empresas citadas, merecem destaque os modelos populares das empresas italianas Scotsman, NTF, Apach, Convito, Ise Matic, das marcas alemãs Wessamat, Caso, Clatronic, Profi Cook, da americana Manitowoc e da japonesa Hoshizaki. A faixa de preço é ampla o suficiente, dependendo da funcionalidade e do desempenho.

Geradores embutidos

Muitos não entendem para que serve uma máquina de gelo e acreditam que é possível passar sem ela. As bandejas para cubos de gelo são fornecidas com qualquer refrigerador de cozinha, e isso é o suficiente.

No entanto, todos sabem como é difícil remover cubos de moldes malditos. Freqüentemente, com essas tentativas, os cubos acabam completamente no chão.
Experimente outra opção. O equipamento da cozinha torna-se obsoleto com o tempo e requer substituição Surgem novos modelos modernos de eficiência energética com várias funções úteis. Ao atualizar sua geladeira, troque-a por uma máquina com uma máquina de fazer gelo embutida. Existem muitos modelos econômicos decentes no mercado dos melhores fabricantes europeus e asiáticos. Um pequeno eletrodoméstico embutido na porta da geladeira irá cozinhar uma dúzia de cubos ou dedos de uma forma ideal em poucos minutos. Resta tomá-los com uma colher conveniente e colocá-los em copos com uma bebida. A compra desse dispositivo é mais um pequeno passo para melhorar a qualidade de vida, bastante acessível para todos.

Antes de decidir qual gerador comprar, siga estas etapas:

  • faça um cálculo simples do desempenho exigido do seu gerador;
  • decidir sobre suas dimensões (comprimento * largura * altura), pensar em como instalá-lo longe de aparelhos de aquecimento, com os vãos necessários próximos às paredes para o resfriamento normal dos equipamentos;
  • pense em que tipo de gelo é mais adequado para você;
  • navegue no preço para obter o efeito desejado e não pague a mais;
  • determine por si mesmo a cor que seu equipamento deve ter para que se encaixe organicamente no interior;
  • Ouça dicas e conselhos de usuários experientes sobre como escolher o melhor modelo com base em seus dados de entrada;
  • leia atentamente a descrição do modelo e o manual de instruções, descubra tudo o que ficou incompreensível para o vendedor;
  • certifique-se de estabelecer a presença de um centro de serviço do fabricante do modelo que você escolheu, uma vez que sua manutenção pode não permitir que você execute os reparos mais simples.

Após um breve conhecimento dos critérios de seleção, sugerimos que se familiarize com a avaliação dos fabricantes de gelo de alta qualidade, compilada de acordo com as opiniões de compradores e especialistas.

Gastrorag DB - 02

Os compradores atribuem a décima linha da classificação à unidade chinesa Gastrorag DB - 02. Trata-se de um aparelho compacto de mesa gelatinosa, adequado para uso pessoal e equipamento de mini cafés e bares. Produz 15 kg de cubos congelados por dia. O tempo de ciclo não excederá 10 minutos. A tampa com a janela de visualização e as alças de transporte indicam que os desenvolvedores cuidaram da conveniência de usar seu dispositivo. O preço médio de um gerador é bastante acessível e chega a 10.076 rublos.

Gastrorag DB - 02

Vantagens:

  • cubos de gelo de qualidade em dois tamanhos;
  • facilidade de transporte;
  • a presença de uma janela de visualização;
  • preço acessível.

Desvantagens:

  • pequenas dimensões do tanque de água (1,7 l) e da tremonha de produto acabado (1 kg).

Caso IseMaster Ecostyle

A nona posição em nosso ranking é a unidade alemã. Fabricante - Caso IseMaster Ecostyle. Um dispositivo autônomo de mesa compacto pesando 13 kg, produz 12 kg por dia. dedos gelados. O corpo da máquina em aço inoxidável e água engarrafada de alta qualidade para reabastecimento garantem um funcionamento a longo prazo sem problemas e excelente qualidade do gelo. O dispositivo está equipado com uma tremonha para armazenar o produto acabado (0,7 kg). Você terá que pagar 19.990 rublos por este dispositivo. Esse é o preço médio.

Caso IseMaster Ecostyle

Vantagens:

  • a presença de indicadores de fim de ciclo e ausência de líquido;
  • tempo de ciclo curto (de 6 a 13 minutos, dependendo das condições de operação);
  • dois tamanhos de dedos.

Desvantagens:

  • pequena caixa de armazenamento para o produto acabado.

Profi Cook PC - EWB 1079

A oitava linha da classificação foi tomada por outro dispositivo do fabricante alemão Profi cook PC - EWB 1079. Também é muito compacto e leve (pesa apenas 10 kg), gerador de gel de mesa com desempenho bastante alto, congelando até 25 kg / dia de dedos de gelo. Em comparação com a amostra anterior, com a mesma capacidade do reservatório de 1,7 litros, o gerador está equipado com um funil de armazenamento mais amplo (1 kg). O preço médio do aparelho é de 22.999 rublos.

Profi Cook PC - EWB 1079

Vantagens:

  • o tempo de ciclo não excede 10 minutos;
  • tamanho compacto;
  • alta performance;
  • indicadores do fim do ciclo e do nível de líquido no tanque.

Desvantagens:

  • Preço Alto.

Clatronic EWB 3526

O sétimo lugar é ocupado pelo aparelho da famosa marca alemã (produção chinesa) Clatronic EWB 3526. Assim como os dois aparelhos alemães anteriores, existe um gerador de cubos gelatinosos de mesa compacto com capacidade de 25 kg / dia. Diferencia-se de seus “conterrâneos” por ter um reservatório alargado, com capacidade para 2,2 litros. Perfeito para casa, bar e café. O design do gerador pode parecer muito simples para alguns usuários, mas isso é uma questão de gosto. O custo médio é 15.895 rublos.

Clatronic EWB 3526

Vantagens:

  • tanque volumétrico (2,2 litros);
  • ciclo de congelamento rápido (não mais de 10 minutos);
  • indicadores de fim de ciclo, ligar, controle de água.

Desvantagens:

  • não é o design mais elegante.

Gastrorag IM - 50

O sexto lugar na nossa análise é o Gastrorag IM-50, um aparelho chinês autônomo para fazer dedos de gelo, de tamanho médio. Material da caixa - aço inoxidável. O peso da estrutura é de 32 kg, por isso é melhor colocá-la no chão. O condensador é resfriado por ar, o que significa que deve ser instalado afastado de paredes e outros equipamentos e longe de aquecedores e calefação. O abastecimento de água é feito por mangueiras flexíveis da rede de abastecimento de água. O gerador possui alta produtividade - 50 kg / dia. Isso é o suficiente para fornecer gelo para um pequeno bar ou café. Seu preço médio é igual a 33.553 rublos.

Gastrorag IM - 50

Vantagens:

  • Boa performance;
  • a presença de uma tremonha de armazenamento (7 kg);
  • controle automático de enchimento do bunker;
  • controle de disponibilidade de água.

Desvantagens:

  • falta de filtro e dispositivo para amaciamento da água.

NTF SL 50 A

O quinto lugar no ranking foi para o representante da famosa marca italiana NTF. O aparelho produz até 28 kg por dia. água congelada em forma de gourmet (cones), a uma temperatura externa de até 21 graus. C e temperatura da água não superior a 10 graus. C. Dimensões suficientemente grandes e peso sólido - 39 kg não permitem a instalação sobre uma mesa. Além disso, o dispositivo requer uma conexão de água. O diâmetro da conexão de água é 3/4 "(20 mm). O diâmetro de drenagem é de 25 mm (uma polegada). Há um filtro de água embutido que pode ser removido para limpeza. O gerador funciona bem em bares, hotéis e cafés. Ele pode operar em temperaturas ambientes de até +40 graus. S. (com desempenho reduzido). O preço médio do aparelho é de 62350 rublos.

NTF SL 50 A

Vantagens:

  • controle eletromecânico;
  • porta deslizante isolada;
  • tremonha de armazenamento espaçosa (6 kg de gelo).

Desvantagens:

  • Preço Alto.

Apach ACB 3010A

O quarto lugar foi para a unidade italiana Apach ACB 3010A. Trata-se de um aparelho de fluxo contínuo (conectado à rede de abastecimento de água), com produção de até 30 kg por dia. dedos de gelo frio. A tremonha de armazenamento embutida comporta até 10 kg de produtos acabados. Ele não tem medo de água dura, existe um dispositivo para amolecê-la. A montagem italiana torna um dispositivo altamente confiável que pode trabalhar em condições de alta temperatura. Os controles eletrônicos com função de autodiagnóstico facilitam a operação. A compra custará ao proprietário 61.160 rublos.

Apach ACB 3010A

Vantagens:

  • grande produtividade;
  • funil de armazenamento amplo;
  • sistema eletrônico de controle e diagnóstico;
  • amaciante de água embutido.

Desvantagens:

  • consome muita eletricidade, a potência de 480 W é bem grande.

Hoshizaki IM - 45CNE

As melhores críticas dos clientes foram recebidas pelo aparelho de chão da empresa japonesa Hoshizaki IM - 45CNE, que ocupa a terceira linha da classificação. Este é um gerador de cubos de chão capaz de produzir 44 quilos de cubos por dia. O dispositivo é flow-through, conectado à rede de abastecimento de água, com tremonha com capacidade para 15 kg. cubos, dimensões 28x28x32 mm. Consumo de energia 280 watts. o torna mais eficiente em termos de energia do que o modelo anterior. Tipo de controle eletrônico. O dispositivo detecta desvios de parâmetros operacionais de forma independente e desliga em tempo hábil, evitando quebras. Com o retorno dos parâmetros ao normal, a ativação ocorre automaticamente. Um sinal sonoro notifica o proprietário de um problema. O custo do dispositivo corresponde ao seu desempenho, confiabilidade e funcionalidade expandida. Ele flutua em torno de 105.400 rublos.

Hoshizaki IM - 45CNE

Vantagens:

  • alta qualidade de construção;
  • confiabilidade e confiabilidade;
  • disponibilidade de filtros de água limpáveis ​​substituíveis;
  • controle eletrônico e autodiagnóstico.

Desvantagens:

  • não encontrado.

Manitowoc Ice SM - 50 A

O segundo lugar em nossa avaliação é dado ao modelo da empresa americana Manitowoc Ice SM - 50 A. Este é um dispositivo para uso profissional em cafés, bares e restaurantes. De pé, fluida, produz até 24 quilos de grânulos por dia, que são igualmente bem utilizados para fazer coquetéis, resfriar saladas e expor produtos de carne e peixe nas prateleiras dos supermercados. A tremonha de armazenamento comporta até 15 kg de grânulos acabados. O controle automático possui uma função de início retardado, graças ao qual um operador experiente pode programar o dispositivo para ligar pouco antes do final do estoque da massa granular acabada. A iluminação LED dentro do dispositivo permite monitorar o processo. O sistema de purificação de água garante a produção de um produto de qualidade.Essas qualidades excelentes custarão ao comprador 120.000 rublos.

Manitowoc Ice SM - 50 A

Vantagens:

  • eficiência energética;
  • sistema de purificação de água embutido;
  • indicador de mudança de filtro.

Desvantagens:

  • Preço Alto.

Scotsman BF 80 AC

O primeiro lugar na classificação, segundo avaliações de clientes e opinião de especialistas, é ocupado por um modelo da marca italiana Scotsman BF 80 AC. Equipamento flow-through profissional de piso para a produção de até 71 kg de massa granular (frappe). A filtragem de água embutida e a caixa antibacteriana garantem um alto sabor do produto. A tremonha de armazenamento contém 15 litros de grânulos acabados. A empresa garante um funcionamento sem problemas por dois anos. O controle eletrônico e o autodiagnóstico somam-se às muitas qualidades positivas deste fabricante de gelo moderno e confiável. Este prazer vale 150.620 rublos

Scotsman BF 80 AC

Vantagens:

  • alta performance;
  • confiabilidade e montagem de alta qualidade;
  • purificação de água embutida;
  • controle eletrônico e diagnóstico.

Desvantagens:

  • não encontrado.

Nome do dispositivoDesenvolvimento / produçãoCaracterísticas principaispreço médio
Gastrorag DB - 02China Tipo: máquina de fazer gelo; Dimensões: 305x350x327 mm; peso - 13 kg. com pacote.; cubos de gelo; desktop, autônomo, preenchedor; produz. - 15 kg / dia; bunker - 1,0 kg. Potência de 150 watts. 10076
Caso IseMaster EcostyleAlemanha Tipo: máquina de gelo; Dimensões: 243x350x340 mm; tipo de gelo - dedo; desktop, autônomo; corpo de aço inoxidável aço produz. - 12 kg / dia; reservatório - 1,7 l; recipiente de armazenamento de gelo - 0,7 kg. Potência 150 - W.19990
Profi Cook PC - EWB 1079Alemanha Tipo: máquina de fazer gelo; Dimensões: 280x390x360 mm; peso - 10 kg; gelo - dedo; tampo de mesa, autônomo, enchimento; produz. - 25 kg / dia; reservatório - 1,7 l; recipiente de armazenamento de gelo - 1,0 kg. Potência de 150 watts.22999
Clatronic EWB 3526Alemanha / China Tipo: máquina de gelo; Dimensões: 245х330х370 mm; peso - 11,5 kg. com pacote.; cubos de gelo; tampo de mesa, autônomo, enchimento; produz. - 25 kg / dia; reservatório - 2,2 l; 15895
Gastrorag IM - 50 BChina Tipo: máquina de gelo para bar; Dimensões: 395x542x682 mm; peso - 32 kg; gelo - dedo; conexão de água - sim, funcionando; produz. - 50 kg / dia; caixa de armazenamento de gelo - 7,0 kg; controle automático de enchimento do bunker. Potência de 150 watts.33553
NTF SL 50 AItália Tipo: máquina de fazer gelo; Dimensões: 387x kg. com pacote.; cubos de gelo; desktop, autônomo, enchimento; produz. - 12 kg / dia; reservatório - 2,2 l; bunker - 0,8 kg. Potência 290 W 62352
Apach ACB 3010AItália Tipo: máquina de fazer gelo; Dimensões: 395x495x690 mm; peso - 36 kg. com pacote.; cubos de gelo; chão; durável, requer conexão de água; produz. - 30 kg / dia; tremonha de armazenamento - 10 kg; amaciante de água embutido; Potência 450 W.61159
Hoshizaki IM - 45CNEJapão Tipo: máquina de fazer gelo; Dimensões: 633x511x690 mm; peso - 45 kg. gelo - um grande cubo 28x28x32 mm; chão; fluindo, conexão de água necessária; produz. - 44 kg / dia; tremonha de armazenamento - 15 kg. Potência 280 W.105362
Manitowoc Ice SM - 50 AEUA Tipo: máquina de fazer gelo; Dimensões: 375x577x850 mm; peso - 45 kg. cubo de gelo; chão; fluxo direto, conexão de água necessária, filtro embutido; produz. - 24 kg / dia; tremonha de armazenamento - 11 kg. Adicionalmente: Iluminação LED dentro do gabinete; lançamento atrasado; filtro inibidor da escala do indicador de mudança, propriedades antibacterianas da caixa.120000
Scotsman BF 80 ACItália Tipo: máquina de fazer gelo; Dimensões: 626x529x796 mm; peso - 59 kg. gelo - piso granular (frappe); fluindo, conexão de água necessária; produz. - 71 kg / dia; tremonha de armazenamento - 15 litros. Carcaça antibacteriana. Potência 320 W.150619

Fabricantes de gelo artificial não são mais brinquedos exóticos em nossos apartamentos. Para uma casa de campo, tais equipamentos são tão necessários como geladeira, forno de microondas ou fogão a gás. Proprietários de pequenos estabelecimentos: mini-cafés, bares, hotéis, esses equipamentos são necessários para aumentar a rentabilidade do negócio. Clientes gratos vão se lembrar do lugar, deixar ótimas críticas sobre a qualidade do serviço e querer voltar.
Ao adquirir uma máquina de fazer gelo, você está dando mais um passo para melhorar a qualidade de sua vida. Nossa classificação o ajudará a não cometer erros na escolha.

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