O óleo de cominho preto, que há muito é conhecido entre os habitantes da Ásia e do Mediterrâneo, agora ganhou popularidade na Rússia e nos países vizinhos. É usado na culinária, cosmetologia e como um remédio homeopático de amplo espectro. Muitos argumentam que suas propriedades milagrosas ajudam com todas as doenças, incluindo tumores malignos. No momento, os médicos não confirmam a informação, embora as propriedades medicinais de uma planta chamada nigela sejam conhecidas há muito tempo. Antes de falar sobre os melhores produtores de óleo de cominho preto, vale a pena entender mais que tipo de produto é e para que é.
Cominho preto
O óleo é feito das sementes de uma planta anual que conhecemos como cominho preto. Embora tenha outros nomes também. Coentro romano, kalindzhi, seidana, nigella. As sementes têm um sabor picante e picante. Nos países do Oriente, eles são amplamente utilizados na culinária como tempero. O alto teor de óleos torna seu uso mais benéfico para o sistema digestivo do que o uso de pimenta, pois não irrita a mucosa do estômago.
O cominho preto é cultivado no sudeste da Ásia, nas regiões montanhosas dos países ao redor do Mar Mediterrâneo, no continente africano e na Península dos Balcãs. Na Rússia, é encontrado no Cáucaso. As propriedades benéficas do cominho preto são conhecidas há muito tempo. Mesmo nos dias do Antigo Testamento, as decocções de sementes eram amplamente utilizadas para fortalecer o corpo, como um agente diurético e colerético. Com sua ajuda, eles lidaram com uma doença terrível na época, como a pneumonia. As mulheres usavam quando queriam conceber e ter um filho.
Benefício ou dano do óleo preto
O alto teor de ácidos graxos e óleos essenciais nas sementes de cominho preto possibilita a produção de um óleo com todas as propriedades benéficas da planta.
O produto final é um líquido amarelo claro e oleoso. Possui alto valor nutricional. As características do sabor podem variar ligeiramente dependendo das matérias-primas utilizadas. Ao usar o damasco nigela, que cresce principalmente na Etiópia, Egito e Tunísia, o azeite adquire um sabor picante e picante, assim como o aroma do louro, que às vezes é confundido com o gosto residual de agulhas de pinheiro. Este óleo tem um amargor pronunciado. O óleo, feito de sementes de nigella sativa, comum nas regiões mais ao norte, tem um aroma quente de prados de verão e ervas mel. É mais macio, ao mesmo tempo mais saturado com ácidos graxos.
Esse tipo de óleo é escolhido quando você deseja usá-lo para fins culinários.
Composição de óleo de cominho preto
A utilização do óleo de cominho preto, de alto valor biológico como remédio homeopático, deve-se à sua rica composição química.
Timoquinona
O teor dessa substância no óleo de cominho preto chega a 40%. Recentemente, tem havido um estudo ativo das propriedades dessa droga como um agente antineoplásico capaz de vencer até mesmo formas agressivas de câncer. Existem muitas disputas em torno dele.Se você não levar em consideração as questões polêmicas com o tratamento do câncer, então está provado que:
- tem um efeito benéfico no sistema imunológico;
- tem propriedades anti-histamínicas e pode reduzir o número de crises asmáticas;
- lida bem com processos inflamatórios;
- suas propriedades coleréticas e restauradoras limpam o fígado, ajudam a normalizar o pâncreas, incluindo diabetes mellitus;
- tem um efeito analgésico.
Ácido linoleico
Outro dos principais componentes do óleo de semente preta. Sua gravidade específica entre todos os ácidos saturados contidos no óleo de ébano é de 60%. Refere-se a ácidos graxos saturados, grupo Omega-6. Há muito se sabe que sua deficiência leva à destruição das membranas celulares e desencadeia o processo patológico de sua divisão. O ácido linoléico tem:
- ação antioxidante;
- protege o sistema cardiovascular;
- promove a eliminação de toxinas;
- participar da formação do tecido muscular;
- enriquece o corpo com vitaminas A, E, B;
- queima células de gordura e promove a perda de peso.
Ácido oleico
Outra vantagem do uso de óleo de cominho preto é seu conteúdo relativamente alto de ácido oleico. Este último é encontrado em grandes quantidades no azeite, que faz parte da alimentação diária dos habitantes do Mediterrâneo. Sabe-se que essa dieta é reconhecida pelos nutricionistas como uma das melhores do mundo. Ácido oleico:
- reduz o colesterol e previne a formação de placas ateroscleróticas;
- aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos;
- melhora o metabolismo;
- seus componentes estimulam a formação do hormônio da felicidade - dopamina;
- promovem a remoção de radionuclídeos do corpo.
Com o óleo de semente preta, o corpo recebe uma quantidade suficiente de tocoferóis. Com esse nome, várias formas de vitamina E são combinadas, o que melhora a função reprodutiva e retarda o envelhecimento do corpo.
Quando usar óleo de semente preta
O produto obtido a partir da semente da nigela é amplamente utilizado na culinária dos países do Norte da África e Sudeste Asiático. Desde a antiguidade, também é utilizado no tratamento de várias doenças. Hoje ele está disponível para residentes da Europa Ocidental e Oriental. No entanto, não tem recebido ampla distribuição aqui como produto culinário devido ao seu sabor específico.
Mas suas qualidades eram muito apreciadas em farmacologia e cosmetologia. Além do óleo propriamente dito, no mercado russo existem os medicamentos “Nigenol”, “Diabsol” e “Oil of Grace”, que são recomendados para doenças do fígado, pâncreas e disfunção hematopoiética. Em cosmetologia, cremes à base de óleo de cominho preto são amplamente utilizados, trazendo alívio de dermatites, eczema e psoríase.
O uso de óleo de cominho preto para fins medicinais só é possível como parte de uma terapia complexa e sob a supervisão de um médico. Eles bebem óleo nos seguintes casos:
- Com resfriados frequentes, doenças do trato respiratório superior, amigdalite e amigdalite, como agente imunoestimulante e restaurador.
- Com infecções do estômago e intestinos. O óleo de semente preta tem propriedades antibacterianas e ajuda a combater infecções estafilocócicas.
- Quando os parasitas são detectados no corpo.
- Para doenças hepáticas crônicas e agudas. Ajuda a limpar os dutos em caso de doença do cálculo biliar e a restaurar as células do fígado após hepatite e outras doenças infecciosas e inflamatórias.
- Aterosclerose e distúrbios do sistema cardiovascular, pressão alta. E também com níveis elevados de colesterol no sangue.
- Ao planejar uma gravidez.
- Se você seguir uma dieta para perder peso, isso ajudará a se livrar do excesso de líquidos e a enriquecer o corpo com substâncias úteis.
- Ao trabalhar em condições de trabalho perigosas, contato frequente com produtos químicos.
- Com alto estresse mental e estresse constante.
Além disso, o óleo de cominho preto é recomendado com alto risco de desenvolver neoplasias.Isso está novamente associado a condições prejudiciais, viver em áreas contaminadas e uma predisposição genética. Eles o tomam como coadjuvante e no tratamento do câncer. No entanto, apesar das inúmeras análises positivas, é inaceitável chamá-lo de medicamento.
Contra-indicações
Como qualquer remédio homeopático, o óleo de cominho preto tem suas próprias contra-indicações. Entre eles.
- Gravidez e lactação;
- Pressão arterial baixa porque tem efeito vasodilatador. Pelo mesmo motivo, vale a pena ter cautela em pacientes hipertensos em uso de medicamentos para hipertensão.
- As doenças crônicas são o motivo da consulta obrigatória com o médico para evitar agravos.
- Transplante de órgão.
- Reações alérgicas e intolerância individual.
Você pode comprar óleo de cominho preto em uma farmácia ou em lojas de departamentos especializadas que vendem alimentos saudáveis. Você também pode encomendá-lo na loja online.
O que procurar ao escolher um produto:
- confiabilidade do fabricante e do vendedor;
- o tipo de óleo ou matéria-prima de que é feito;
- recomendações do médico;
- método de processamento - o óleo de alta qualidade é produzido exclusivamente por prensagem a frio;
- Avaliações de Clientes;
- preço médio versus volume.
Produtores de óleo de cominho preto
Hoje, não existem muitas empresas de sementes de cominho preto competindo no mercado. Entre eles, segundo os compradores, as primeiras posições no ranking de produtores de óleo de qualidade são ocupadas por empresas de países árabes. No entanto, isso não é surpreendente. Afinal, são eles que possuem a descoberta de suas propriedades benéficas.
KHARRAZ, Egito
A empresa tem reputação entre os fabricantes de remédios cosméticos e homeopáticos baseados em matérias-primas fitoterápicas locais. Entre seus produtos estão cremes multidirecionais, xampus, pomadas e o próprio óleo de ébano.
Vantagens:
- É feito exclusivamente de materiais vegetais cultivados no território do fabricante, e passou por um controle rigoroso, o que aumenta significativamente a qualidade e as propriedades seguras do produto;
- Começa a venda o primeiro óleo prensado a frio com a concentração máxima de nutrientes;
- O portfólio da empresa inclui uma ampla gama de cosméticos para cuidados com a pele do rosto e corpo, que incluem óleo de ébano;
- Embalagem prática em vidro escuro que evita que a composição química do produto seja afetada pela luz forte. Este óleo não reage com o plástico durante o uso prolongado.
Desvantagens:
- A produção utiliza sementes cultivadas no Egito. De acordo com muitos consumidores, eles têm sabor inferior às sementes da Etiópia.
O óleo de cominho preto da empresa HARRAZ é comercializado em embalagens de 100 ml. preço médio - 550-600 rublos.
Baraka, Sri Lanka
Os produtos da empresa são perfeitos para quem quer usar o óleo não só para fins medicinais e culinários. Uma garrafa grande de plástico escuro com tampa justa e um volume de 0,5 litro dura por muito tempo.
Vantagens:
- Feito de matérias-primas naturais, sem aditivos;
- O controle da qualidade e segurança do produto é realizado em todas as etapas da produção, desde o recebimento da matéria-prima até a embalagem dos produtos;
- As tecnologias de produção modernas são usadas para preservar todas as propriedades benéficas das sementes de cominho preto.
Desvantagens:
- Alguns clientes não gostam do grande volume, pois o óleo exige o cumprimento das condições de armazenamento. Em particular, ele não deve perder óleos essenciais e é exposto à luz.
Se você acabou de decidir experimentar o óleo de semente preto, deve escolher outro fabricante que produza produtos em pequenas garrafas. Afinal, o petróleo de Baraka custa pelo menos 2.200 rublos. Será uma pena se a sua aplicação se revelar impossível com a intolerância individual.
Hemani, Paquistão
Um dos mais experientes e consolidados fabricantes de produtos para a saúde. Está no mercado desde meados do ano passado e produz uma vasta gama de óleos e produtos para a pele. As propriedades medicinais de seus produtos são reconhecidas por médicos na maioria dos países do mundo.
Vantagens:
- O óleo de cominho preto é produzido principalmente a partir de variedades de cominho de Damasco cultivadas na África Central. Ele é considerado a melhor matéria-prima para fazer manteiga;
- Difere em alta eficiência;
- No processo de fabricação, muitos anos de experiência e experiência são usados;
- A empresa possui inúmeros certificados e prêmios que atestam a alta qualidade de seus produtos;
- Os produtos da Hemani têm sido extremamente positivos ao longo dos anos.
Desvantagens:
- Alguns consumidores acham o óleo muito amargo, com sabor de pinho. Mas esses são indicadores da qualidade das matérias-primas.
O óleo de cominho preto é comercializado em frascos de vidro com volume de 125 ml. Custo - 600-650 rublos.
Makemi, Rússia
Existem produtores de óleo de cominho preto no mercado e empresas da Rússia. A firma Makemi de Bashkortostan opera há menos de cinco anos, mas já conquistou fãs graças aos seus produtos de excelente qualidade e preços acessíveis.
Vantagens:
- A produção utiliza matéria-prima de países da África Central e do Norte;
- Graças ao sistema de filtragem, o óleo tem sabor e aroma agradáveis;
- Não contém aditivos ou conservantes;
- Retém propriedades úteis por muito tempo;
- A empresa produz manteiga em duas embalagens. Em lata de 100 ml e em frasco de vidro de 250 ml.
Desvantagens:
- Isso inclui apenas o fato de que a empresa trabalha por um curto período de tempo e a eficácia de seus produtos é difícil de avaliar completamente.
Uma opção bastante econômica para óleo de cominho preto. Um pacote de 100 ml custa 200-350 rublos. O óleo em uma garrafa de vidro difere pouco em custo dos produtos dos concorrentes.
El Jasmine, Egito
A empresa produz óleos e extratos de matérias-primas vegetais há muitos anos. Seus produtos são procurados em todo o mundo.
Vantagens:
- Usando apenas matérias-primas de alta qualidade que passaram por vários estágios de controle;
- Uso e segurança do produto garantidos. Não contém conservantes e impurezas de outros óleos;
- Os produtos são certificados;
- O óleo é produzido em recipientes de vidro, protegidos da radiação ultravioleta.
Desvantagens:
- De acordo com a maioria dos compradores - nenhum.
Os consumidores acreditam que o custo é de 1.800 a 2.000 rublos. para 250 ml de óleo de cominho preto da empresa egípcia El Jasmine é bastante justificado e corresponde à qualidade e propriedades úteis do produto.
Acima estão os principais fabricantes de óleo de cominho preto, que se revelaram bem no mercado de remédios cosméticos e homeopáticos à base de matérias-primas vegetais. Atualmente, existem cada vez mais empresas desse tipo. Portanto, vale a pena abordar produtos desse tipo com especial cuidado e atenção. É importante beneficiar o corpo e não prejudicá-lo com a compra de produtos de qualidade inadequada. Antes de usar óleo de cominho preto para fins medicinais e profiláticos, você definitivamente deve consultar seu médico.
