O café é uma bebida incomparável que requer atenção especial. De manhã, o líquido perfumado ajuda a revigorar. Encontrar um amigo para tomar um café promove conversas intermináveis sobre a vida. À noite, o cappuccino aquece o corpo e põe em ordem os pensamentos. Para preparar uma bebida de café, você precisa de um dispositivo especial - um turco. Este artigo mostrará qual deve ser o assunto para criar uma bebida preta a partir de grãos moídos. A equipe editorial do site "bestx.htgetrid.com/pt/" oferece uma visão geral dos melhores turcos para preparar café em 2020.
Conteúdo
- 1 O que são os turcos para fazer café?
- 2 O que pode substituir um turco?
- 3 Como escolher um turco e no que você deve prestar atenção?
- 4 Quanto custa o cezve e onde você pode comprá-lo?
- 5 Classificação dos melhores fabricantes
- 6 Classificação dos turcos de qualidade para 2020
- 6.1 Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
- 6.2 Turk Tima TU-550s
- 6.3 Aço inoxidável Turk "Taller" Jackie 500 ml
- 6.4 Placa de indução turk, 0,75 l, d-9,5 cm, h-11 cm Cilio
- 6.5 Café turco bronze "Estet" 280 ml
- 6.6 Glass Turk Loire 350 ml
- 6.7 Porcelana turka "Ânfora para amigos" 450 ml
- 6.8 Turka Village Dream (550 ml)
- 6.9 Café turco Ibriks com decoração 500 ml, cor chocolate, Ceraflame, D93328
- 6.10 Café turco de alumínio
- 7 Resultado
O que são os turcos para fazer café?
O turco ou em árabe dzhezva é um produto na forma de uma tigela alongada com um pescoço estreito e um fundo largo. O aparelho foi desenvolvido para preparar café expresso, mantendo o sabor e aroma nobres. Mas nem todos os turcos tomam um café igualmente requintado e perfumado. Para evitar erros na escolha, basta conhecer as características dos materiais com que é feito este prato.
Tipos de turcos:
- Argila.
Estes são produtos feitos à mão. Devido às suas propriedades de baixa condutividade térmica, a argila pode demorar para aquecer. Nesse recipiente, a essência permanece quente por muito tempo. Graças a isso, a bebida mágica abre corretamente, o sabor torna-se rico, ácido.
Vantagens:
- O café adquire um tom nobre de adstringência;
- Os itens de barro são únicos.
Desvantagens:
- É necessário proteger de quedas e solavancos;
- Como a argila absorve odores com o tempo, a tigela é adequada para preparar um tipo de café.
- Cobre bronze).
De liga de cobre, o recipiente é ideal, em forma de cone, para a preparação de uma bebida de café. Devido ao fato de que o cobre é oxidado, a superfície interna da tigela é revestida com uma liga de latão. O expresso é preparado instantaneamente, as paredes dos pratos são aquecidas por igual, liberando calor para o líquido. Em uma tigela de cobre, o café é saboroso e aveludado.
Vantagens:
- Durável;
- Aparência estética agradável;
- Mantém a bebida quente;
- Os dispositivos são acessíveis para todos os consumidores.
Desvantagens:
- Após contato prolongado com partículas de café, o cobre tende a oxidar;
- Manchas curadas da bebida se formam na superfície do recipiente de cobre, portanto, é necessária uma limpeza oportuna.
- Ceramic.
Os frascos de cerâmica são lindos e têm uma forma cônica regular. Nesse recipiente, o café aquece por muito tempo, o que favorece a abertura dos óleos essenciais dos grãos moídos. O blend do café é aromático, equilibrado e moderadamente ácido.
Vantagens:
- Material ecológico;
- Fácil de limpar;
- Estético;
- Acontece um café muito saboroso.
Desvantagens:
- Frágil;
- Aquece por muito tempo.
- Vidro.
Tigela universal para preparar café e cacau e chá fumegante.
Vantagens:
- Você pode acompanhar o processo de preparação de um líquido revigorante;
- Aquece rapidamente;
- Fácil de limpar;
- Estético.
Desvantagens:
- Em caso de manuseio descuidado, pratos frágeis podem quebrar;
- Existem restrições de temperatura;
- A bebida do café não tem um gosto muito bom em vidro.
- Aço inoxidável.
Parece um pequeno balde alongado, com fundo largo e um sino. Claro, o café pode ser preparado, mas não de alta qualidade como em um verdadeiro turco. O fundo esquenta instantaneamente do que o topo da panela, então o líquido queima, perdendo seu sabor excelente.
Vantagens:
- Acessível;
- Belo design;
- Fácil de limpar;
- De longa duração.
Desvantagens:
- Aquece lentamente;
- O sabor do café não é pronunciado.
- Alumínio.
Um modelo popular disponível para todos os clientes. O alumínio é um bom condutor de calor, então o líquido se aquece instantaneamente, mas não adquire um sabor completo. Devido ao seu baixo peso, a embarcação é boa para caminhadas e viagens.
Vantagens:
- Pesa pouco;
- Custo acessível;
- Praticamente não deformado;
- Confiável.
Desvantagens:
- Design simples.
Qual turco é melhor comprar é decidido diretamente pelo comprador. Um modelo de designer feito de argila ou cobre é adequado para colecionadores. Apenas para os amantes do café, você pode comprar uma tigela de alumínio, vidro ou aço inoxidável.
O que pode substituir um turco?
Se de repente o turco não ficar satisfeito com uma ou outra qualidade, você pode comprar os seguintes itens para preparar uma essência nobre:
O turco elétrico é um dispositivo em forma de cone com um elemento de aquecimento embutido na base. Para preparar um líquido revigorante, o pó moído é colocado primeiro no dispositivo e depois conectado a uma tomada. O turco aquecerá a bebida até que esteja pronta. A maioria dos modelos está equipada com funcionalidades adicionais:
- Desligamento automático;
- Uma variedade de modos;
- Frasco de plug-in e outros recursos úteis.
Cafeteira Geyser - um dispositivo projetado para cozinhar uma poção nobre. O aparelho possui compartimento para pó de grãos e dois compartimentos: inferior e superior. A cafeteira, assim como a cezve, interage com o fogão. A água, em aquecimento, entra do compartimento inferior no compartimento superior, pelo compartimento com o café.
Uma prensa francesa é um pequeno bule de vidro com bico e tampa. No interior, a estrutura é composta por uma malha e um pistão. Grãos moídos ou folhas de chá são colocados sob a rede e, em seguida, as matérias-primas são derramadas com água fervente e deixadas para fermentar. Depois que a bebida atinge a consistência desejada, o pistão com a rede é baixado para o fundo para reter partículas de grãos ou folhas de chá.
Esses dispositivos são especialmente projetados para facilitar a preparação do café. Mas um expresso verdadeiro e forte, com sabor e aroma aveludados, só é obtido em um turco.
Como escolher um turco e no que você deve prestar atenção?
Ao escolher um ajudante de cozinha para preparar um elixir nobre, você precisa prestar atenção aos seguintes critérios:
- Volume.
Se uma xícara de café da manhã for suficiente, você pode comprar um pequeno peru de 100 ml. Para duas ou três pessoas, um cezve de 350-500 ml é adequado.
- A forma.
Os fabricantes introduziram muitos formatos de recipientes de café expresso para chamar a atenção para seus produtos. No entanto, um cezva executado corretamente deve ter um fundo largo e um pescoço estreito. O fundo largo contribui para o rápido aquecimento do líquido. O encaixe estreito retém a espuma formada, evitando que ela respingue. A essência, selada com espuma, adquire sabor valioso.
- Uma caneta.
A alça do vaso deve ser longa o suficiente para caber na mão. É melhor pegar um cezve com um cabo isolante de calor para evitar ferimentos. A função de alça removível permitirá que o Turco seja armazenado de forma compacta com o resto da louça e facilmente enxaguado.
Você pode obter recomendações e conselhos sobre como escolher um dispositivo de vendedores especializados na venda de pratos. O consultor lhe contará em detalhes sobre as propriedades e qualidades do produto que você gosta. No momento da compra deve-se solicitar um certificado de conformidade, a fim de evitar a compra de um produto de baixa qualidade.
Pequenos detalhes, aos quais, ao que parece, não vale a pena prestar atenção, facilitam o processo de preparação do café de verdade.
Quanto custa o cezve e onde você pode comprá-lo?
O custo dos turcos depende dos seguintes fatores:
- Empresas de manufatura;
- Volume;
- O material com o qual o produto é feito.
Ao entrar em contato com o recurso Yandex Market, você pode ver uma categoria de preço diferente:
- As opções de orçamento são modelos de aço inoxidável e alumínio. O preço começa em 125 rublos.
- O custo das tigelas de cerâmica varia de 145 a 4000 mil rublos.
- Modelos de argila são opções mais caras: de 1450 a 3000 mil rublos.
- O custo do vidro: de 500 rublos a 2.000 mil.
- Os modelos mais populares são feitos de cobre com um revestimento de latão. A loja online oferece uma ampla seleção desses produtos. Conseqüentemente, há uma diferença de preço. O turco de cobre mais barato custa 500 rublos. Um conjunto para café da mesma liga pode ser adquirido por 9.000.000 de rublos.
Você pode comprar um assistente de café turco nos seguintes recursos da Internet:
Yandex Market, OZON, I take, BeCompact.RU, CompYOU, GoodStoria, TOPComputer.RU, All Household Goods, OKSAR.ru, Poryadok.RU, Sell to All, TTT.RU, Globus Internet shop, My-shop.ru, etc.
Vários sites fornecem uma visão geral dos produtos para todos os gostos e diferentes categorias de preços. Aqui você pode ver a descrição e as características dos turcos.
Classificação dos melhores fabricantes
Os melhores turcos para fazer café expresso são produzidos pelas seguintes empresas:
- Ceraflame;
- Tima;
- Mais alto;
- Cilio.
Em comparação a essas marcas, podemos acrescentar os fabricantes russos que também produzem produtos de qualidade para fazer uma bebida aveludada. Esses incluem:
- Ânfora;
- Loire;
- A Vila.
A popularidade dos fabricantes se deve à alta qualidade e à ampla variedade de modelos. A classificação dos turcos de qualidade para 2020 ajudará a fazer a escolha certa e entender qual empresa é melhor para comprar o produto.
Classificação dos turcos de qualidade para 2020
Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
| Parâmetros | Especificações |
|---|---|
| Um tipo | turco |
| Material do produto | Cerâmica, madeira, aço inoxidável |
| Volume do produto | 0,5 l |
| Cabo com isolamento térmico | Há sim |
| Material de capa | Esmalte |
País de origem: Brasil. O produto cerâmico está disponível em quatro tons vibrantes e um preto. Além da sua finalidade estética, o esmalte tem uma função protetora: protege a cerâmica de arranhões. O formato do dispositivo é cônico, com uma bica reta alongada. A alça é longa e confortável de usar. Se necessário, a alça pode ser removida do corpo. Cozinhar em turco é possível em qualquer fogão, exceto no tipo de indução. Custo do produto: 3468 rublos.
Vantagens:
- Alta qualidade;
- De longa duração;
- Design elegante e discreto;
- O volume de café resultante é suficiente para duas xícaras;
- Graças à alça removível, o Turk pode ser armazenado de forma compacta.
Desvantagens:
- Preço Alto;
- Aquece lentamente;
- Os pratos requerem um manuseio cuidadoso.
Turk Tima TU-550s
| Parâmetros | Especificações |
|---|---|
| Tipo de dispositivo | turco |
| Material do corpo | Cobre |
| Material de manuseio | Madeira |
| Cor | Castanho |
| Volume do produto | 0,55 l |
| Largura | 70 mm |
| Altura | 130 mm |
País de origem: Rússia. Turco de cobre, com design personalizado e cabo de madeira removível. O único recipiente é adequado para preparar café moído em placas de cerâmica, gás e elétrica. A superfície interna do utensílio de cozinha é revestida de estanho, o que elimina o aparecimento de impurezas de cobre na bebida. Preço médio do aparelho: 841 rublos.
Vantagens:
- Preço acessível;
- Belo design;
- De longa duração;
- Retém gosto nobre;
- O volume é projetado para duas xícaras.
Desvantagens:
- A alça não é lisa o suficiente.
Aço inoxidável Turk "Taller" Jackie 500 ml
| Parâmetros | Especificações |
|---|---|
| Tipo de dispositivo | turco |
| Volume do dispositivo | 500 ml |
| Material do dispositivo | Aço inoxidável |
| Revestimento externo e acabamento | Esmalte de espelho |
| Espessura da parede do material | 0,8 mm |
| Material de manuseio | Baquelite |
País da marca: Reino Unido. País de origem: RPC.Embarcação econômica de fabricante chinês com qualidade europeia. A coisa de aço inoxidável tem uma estrutura bastante simples com uma alça isolante de calor de baquelite. A vantagem do modelo é uma boa relação qualidade / preço. O aço inoxidável dura muito tempo, e o cappuccino dos pratos acaba sendo saboroso e rico. Você pode comprar Jackie por 790 rublos.
Vantagens:
- Durável devido às suas propriedades anticorrosivas;
- Fácil de limpar;
- Volume suficiente para duas xícaras;
- Leve e compacto;
- Pega confortável.
Desvantagens:
- É necessário controlar o processo de preparação do café;
- Pescoço largo;
- De acordo com comentários de clientes, a fixação do cabo turco não é confiável o suficiente.
Placa de indução turk, 0,75 l, d-9,5 cm, h-11 cm Cilio
| Parâmetros | Especificações |
|---|---|
| Tipo de dispositivo | Placa de indução turk |
| O tamanho | 9,5cm |
| Volume | 0,75 l |
| Altura | 11 cm |
País de origem: Alemanha. O cezve alemão de aço inoxidável é especialmente projetado para os amantes de café expresso. Os utensílios de cozinha com design elegante são adequados para qualquer tipo de fogão, incluindo indução. A vantagem do modelo é o fundo duplo, para aquecimento uniforme do líquido. Um item elegante e de qualidade pode ser apresentado como um presente. O produto é vendido em lindas embalagens. O custo dos utensílios de cozinha para fogões de indução: 2.050 rublos.
Vantagens:
- Qualidade europeia decente;
- Adequado para todos os tipos de pratos;
- Volume suficientemente grande.
Desvantagens:
- Nem todas as placas de indução podem ver este modelo.
Café turco bronze "Estet" 280 ml
| Especificações | Parâmetros |
|---|---|
| Tipo de dispositivo | turco |
| Volume turco | 280 l |
| Peso | 440 g |
| Altura | 10 cm |
| Tampa superior | Bronze, estampado |
| Revestimento interno | Lata de comida |
| Material de manuseio | Sândalo |
País de origem: Índia. O produto é feito em uma forma clássica. A cobertura externa dos turcos é em bronze com entalhes à mão. O cezve único é perfeito para apreciadores de beleza e amantes do expresso natural. O aquecimento do recipiente é possível em qualquer tipo de fogão, exceto por indução. Você pode comprar um modelo de bronze por 2560 rublos.
Vantagens:
- Design único;
- O café fica quente por muito tempo.
Desvantagens:
- Preço Alto;
- O volume dos pratos destina-se a uma chávena.
Glass Turk Loire 350 ml
| Parâmetros | Especificações |
|---|---|
| Tipo de dispositivo | turco |
| Material do corpo turco | Vidro resistente ao calor |
| Material de manuseio | Madeira |
| Volume do produto | 350 ml |
A turka é feita de vidro resistente que não tem medo de altas temperaturas. O material da alça é madeira, então você pode carregar a vasilha para qualquer lugar e não se queimar. Graças à base ampla, a substância perfumada aquece rapidamente e atinge a prontidão total. Turka interage com qualquer fogão, exceto o tipo de indução. Você pode comprar um turco de vidro por 593 rublos.
Vantagens:
- Preço acessível;
- Você pode observar o processo de preparação do cappuccino;
- Fácil de limpar;
- Prepara uma bebida gourmet rapidamente.
Desvantagens:
- O volume é projetado para uma pessoa.
Porcelana turka "Ânfora para amigos" 450 ml
| Parâmetros | Especificações |
|---|---|
| Tipo de dispositivo | turco |
| Material do corpo | Porcelana Resistente ao Calor |
| Material de manuseio | Madeira |
| Altura do Item | 12 cm |
| Volume do produto | 450 ml |
| Peso do produto com embalagem | 460 g |
País de origem: Rússia. O modelo de porcelana pode ser utilizado em combinação com placa elétrica, gás e cerâmica. Uma turka com fundo suficientemente largo e gargalo estreito para que o líquido aqueça rapidamente e adquira um sabor rico. Você pode comprar uma coisa pela casa ao preço de 2.350 rublos.
Vantagens:
- Belo visual clássico;
- Prepara um expresso revigorante de forma rápida e saborosa;
- Alça confortável;
- Mantém-se aquecido por muito tempo.
Desvantagens:
- O transporte descuidado do produto pode quebrar.
Turka Village Dream (550 ml)
| Parâmetros | Especificações |
|---|---|
| Tipo de item | turco |
| Material do corpo | Cobre bronze |
| Material de manuseio | Madeira |
| Para que tipo de pratos | Para gás Para queimadores de halogênio Para placas de vitrocerâmica Para fogões elétricos |
| Volume | 550 ml |
| Diâmetro da borda superior | 8 cm |
| Diâmetro da base | 7 cm |
| Altura dos turcos | 12 cm |
| Comprimento do cabo | 18 cm |
País de origem: Rússia. Cezve de cobre com o formato correto e bico curvo será um complemento agradável para a cozinha. O produto com revestimento interno em latão é especialmente criado para os verdadeiros apreciadores de café natural. Nesse prato, a bebida aquece lentamente, adquirindo um sabor agradável, e permanece quente por muito tempo. O cabo é feito de material isolante térmico - madeira, o que reduz o risco de queimar-se acidentalmente no metal aquecido. O clássico turka de cobre com forro de latão está disponível em duas cores: ouro e prata. Você pode comprar um produto de cozinha a um preço de 862 rublos.
Vantagens:
- Durável;
- De longa duração;
- O expresso é rico e ácido;
- Mantém a bebida quente por muito tempo;
- Volume suficiente para duas xícaras.
Desvantagens:
- Não encontrado.
Café turco Ibriks com decoração 500 ml, cor chocolate, Ceraflame, D93328
| Parâmetros | Especificações |
|---|---|
| Tipo de dispositivo | turco |
| Material do corpo | Cerâmica |
| Material de manuseio | Metal, madeira |
| Placas compatíveis | Fogão a gás Fogão elétrico |
| Volume turco | 500 ml |
País de origem: Brasil. Um turco clássico de cerâmica com bico será um auxiliar indispensável na preparação de uma bebida nobre. Cezve é feito na cor marrom com decoração leve. Não há riscos ou danos mecânicos na superfície lisa da cerâmica. Cezve aquece rapidamente e permanece quente por muito tempo. Se necessário, o produto é utilizado em fogo aberto, pois as cerâmicas não temem as diferenças de temperatura. O custo dos turcos brasileiros é de 3.458 rublos.
Vantagens:
- Feito de material ecológico;
- Grande volume;
- Prepara um delicioso cappuccino rapidamente, mantendo seu sabor e benefícios à saúde.
Desvantagens:
- Em caso de manuseio descuidado, o cezve pode quebrar;
- Preço Alto.
Café turco de alumínio
| Parâmetros | Especificações |
|---|---|
| Tipo de dispositivo | turco |
| Material do produto | Alumínio |
| Diâmetro da borda superior | 6,5 cm |
| Diâmetro inferior | 9 cm |
| Altura da parede | 10 cm |
| Comprimento do cabo | 16,5 cm |
| Volume | 0,4 ml |
| Cor | Prata |
A opção mais orçamentária apresentada na classificação. O clássico cezve prateado é leve e ocupa pouco espaço na casa. Se necessário, você pode levar o navio com você para uma caminhada e preparar um café expresso revigorante no fogo. O custo de um peru de alumínio: 220 rublos.
Vantagens:
- Adequado como opção de viagem;
- Não tem medo de mudanças de temperatura;
- Leve;
- Uma opção econômica para os amantes do café.
Desvantagens:
- A alça esquenta;
- Design simples.
Resultado
Não importa qual cezvah o comprador escolhe. Um café expresso delicioso e aromático é obtido em qualquer turco. Ao escolher um produto, é melhor confiar nos seus gostos e desejos.
Se você tem experiência no uso dos turcos descritos na classificação, ou um modelo mais interessante, conte-nos nos comentários.
