🍹As bebidas mais saudáveis ​​para a saúde em 2020

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Ninguém vai argumentar que a bebida mais útil e essencial para a vida é a água. Mas, para diversificar sua dieta, as pessoas criaram muitas bebidas diferentes, saudáveis ​​ou não. Quais são as melhores e mais saudáveis ​​bebidas para a saúde, aprendemos nesta revisão, elaborada pelos editores do site "best-pt.designuspro.com".

Compota de frutas secas

Uma das bebidas mais úteis, de fácil digestão e rica em vitaminas é a compota de frutos secos. Não é à toa que se recomenda a inclusão na alimentação infantil, como um dos primeiros alimentos complementares. Essa bebida é feita a partir de várias frutas secas como: maçãs, peras, damascos, ameixas, uvas, cranberries e outros. A compota, ao contrário do suco espremido na hora, não irrita os intestinos, não exacerba a gastrite e outras doenças do trato gastrointestinal (TGI).

Quais são os principais benefícios da compota de frutas secas Normalmente, um uzvar é preparado no inverno e na primavera, quando a oferta de frutas frescas na região local se esgota e as que estão à venda não são ecologicamente corretas. Nesse período, ocorre deficiência de vitaminas e nutrientes no corpo humano. A compota de frutas secas é uma excelente prevenção do beribéri primavera-inverno.

Se a fruta for cultivada sem o uso de produtos químicos, devidamente seca e armazenada nas condições necessárias, uma bebida com tal produto terá benefícios indiscutíveis para adultos e crianças. Mas muitas vezes à venda você pode encontrar frutas secas recheadas com conservantes e corantes para manter uma bela apresentação e aumentar a vida útil. Beber tais alimentos fará mais mal do que bem. Você precisa ter um cuidado especial ao escolher frutas secas para crianças pequenas.

Para o cardápio infantil, prepare uma compota com frutas secas cultivadas e secas você mesmo.

Os benefícios da compota de frutas secas dificilmente podem ser superestimados. As únicas contra-indicações serão intolerância individual ou alergia a qualquer produto da mistura de frutas secas. Além disso, você não deve usar compotas com adição de açúcar para pacientes com diabetes mellitus. E se o uzvar for feito de frutas secas muito doces, por exemplo, passas, que contêm glicose em vez de frutose, também é contra-indicado para diabéticos.

E por último, tudo é bom com moderação! O consumo excessivo, mesmo de uma bebida tão saudável, pode levar a distúrbios digestivos.

Benefícios:

  • saturação do corpo com vitaminas e microelementos;
  • praticamente não tem contra-indicações;
  • adequado para a primeira mamada para bebês;
  • melhora o funcionamento do aparelho digestivo e de outros órgãos;
  • fácil de preparar;
  • produtos disponíveis.

Desvantagens:

  • pode causar alergias ao usar produtos alergênicos;
  • deve ser usado com cautela por diabéticos.

As melhores receitas de compota de frutas secas

Essa compota é especialmente útil se você mesmo cozinhar, porque não é nada difícil de fazer.

Vitamina em compota de frutas secas com roseira brava

Ingredientes:

  • passas - 150 g;
  • damascos secos - 150 g;
  • maçãs secas - 150 g;
  • Rosa Mosqueta - 100 g;
  • água - 3 litros;
  • açúcar a gosto.

Preparação:

  1. Lave as frutas e as roseiras várias vezes em água morna. Em seguida, despeje água limpa em temperatura ambiente e deixe por 6-8 horas ou durante a noite.
  2. Ferva 3 litros de água em uma panela. Escorra a água em que foram embebidos de frutas secas e coloque em uma panela de fervura. Adicione um pouco de açúcar, se desejar.
  3. Em fogo baixo, espere ferver novamente e desligue o fogão.
  4. Insista por mais 6 horas. Transfira para um recipiente de vidro e leve à geladeira por até 3 dias.

Este uzvar não só sacia a sua sede, mas também satura o corpo com as vitaminas necessárias e protege contra ARVI e resfriados, especialmente no inverno.

Compota de frutas secas para os mais pequenos

Ingredientes:

  • maçãs secas - 100 g;
  • peras secas - 100 g;
  • água - 1 l.

Preparação:

  1. Enxágüe bem a mistura de frutas, adicione água e deixe por 8 horas.
  2. Em seguida, escorra o líquido, despeje 1 litro de água e leve ao fogão. Deixe ferver, retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  3. Coe a compota e use em um dia.

Esta bebida é bastante indicada para alimentar crianças a partir dos 6 meses, depois de se familiarizarem com estas frutas e na ausência de alergia a elas.

Suco de oxicoco

O suco de cranberry é merecidamente equiparado não apenas como uma bebida saborosa e saudável, mas também como uma bebida verdadeiramente curativa. Possui altas propriedades antiinflamatórias e é frequentemente prescrito por médicos, junto com antibióticos, uma vez que o ácido contido no cranberries luta contra microorganismos patogênicos. É utilizado na medicina popular como remédio contra doenças como a pielonefrite, doenças inflamatórias do fígado e rins, cistite, inflamações urológicas e outras inflamações do aparelho geniturinário.

Além das propriedades de um anti-séptico natural, os cranberries também têm um efeito imunomodulador, devido ao alto teor de vitamina C. Portanto, é útil beber suco de cranberry no inverno e nos surtos de gripe e resfriados no outono-primavera.

Entre outras coisas, o uso de suco de cranberry pode melhorar o sono, aliviar dores de cabeça e aliviar a fadiga. Ele pode ser usado não só por adultos, mas também por crianças de 9 a 12 meses na ausência de alergias.

Como a maioria dos alimentos, os cranberries podem causar alergias e intolerâncias individuais. Além disso, o suco de cranberry é contra-indicado para pessoas com alta acidez do estômago, gastrite, úlceras. Depois de beber o suco de cranberry, lave a boca com água, pois o ácido de cranberry corrói o esmalte dos dentes.

Vantagens:

  • tem propriedades antiinflamatórias e imunomoduladoras;
  • útil no tratamento do sistema geniturinário;
  • prevenção da deficiência de vitaminas e resfriados;
  • pode ser usado por crianças do primeiro ano de vida.

Desvantagens:

  • pode causar alergias;
  • contra-indicado em doenças associadas ao aumento da acidez do estômago;
  • corrói o esmalte dos dentes.

Como fazer suco de cranberry em casa

Ingredientes:

  • 1 xícara de cranberries frescas ou congeladas
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1,5 litros de água.

Preparação:

  1. Pré-descongele os cranberries congelados, enxágue os frescos.
  2. Com um esmagamento ou colher de pau, esmague as bagas. Coe o suco.
  3. Despeje o bolo resultante com água e leve para ferver, acrescente o açúcar, misture.
  4. Depois que a mistura esfriar completamente, passe por um pano de algodão ou uma peneira fina.
  5. Adicione o suco de cranberry fresco. Assim, todas as substâncias curativas da baga são preservadas.

É aconselhável consumir suco de fruta pronto durante o dia, mas também pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.

Suco de romã

Muitos já ouviram falar sobre a capacidade do suco de romã de elevar o nível de hemoglobina no sangue. E realmente é.O suco de romã é usado não só para combater a anemia, mas também para melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular, pois fortalece o músculo cardíaco, diminui a pressão arterial.

O suco de romã também é famoso por seus antioxidantes que retardam o envelhecimento, além de combater infecções inflamatórias e resfriados. O alto teor de potássio, ferro, cálcio, magnésio e várias vitaminas tornam esta bebida verdadeiramente curativa.

Vantagens:

  • alto teor de vitaminas e microelementos;
  • tem um efeito benéfico sobre o funcionamento do sistema cardiovascular;
  • usado para anemia e hipertensão;
  • tem propriedades antiinflamatórias.

Desvantagens:

  • produto alergênico;
  • contra-indicado na exacerbação de doenças gastrointestinais;
  • Preço Alto.

Melhores produtores de suco de romã

Sem dúvida, o mais útil será o suco de romã espremido na hora, mas como essa fruta não cresce em nossas latitudes, tem um custo bastante alto quase o ano todo. Além disso, a quantidade de suco obtida a partir de 1 kg do produto é várias vezes menor que o custo de 1 litro de suco pronto, produção industrial. Portanto, muitas pessoas preferem optar pelo suco de romã comprado na loja. Os mais famosos deles são os seguintes:

Marca comercialGrantemais Pome-GranateARMA JUICELeyli "Saúde da Nação"NAR
País do fabricanteAzerbaijãoAzerbaijãoArmêniaAzerbaijão Azerbaijão
Volume0,75 l1 l0,33 l 1 l 1 l
Preço 35020080180150

Suco de beterraba

Apesar de a beterraba fresca conter muitas substâncias úteis, poucos se atrevem a beber o suco deste vegetal. Se muitas pessoas estão prontas para beber suco de romã ou mesmo suco de tomate por prazer, então o suco de beterraba, talvez, seja usado apenas para fins medicinais. Embora algumas pessoas gostem quando o provam, é especialmente apreciado por foodists crus e veganos.

O suco de beterraba é usado para perda de peso, pois a beterraba limpa o corpo de toxinas e toxinas e tem um efeito laxante. Além disso, o suco de beterraba reduz o colesterol e a pressão arterial, melhora a formação do sangue, cura e rejuvenesce o corpo. Ele também teve um efeito positivo no tratamento do câncer.

Não se deve esquecer que o suco de beterraba tem várias contra-indicações: para doenças renais, urolitíase, hipotensão, doenças gastrointestinais crônicas e outras.

O suco de beterraba deve ser tomado com cautela, o melhor de tudo, misturado com o suco de outros produtos, como cenouras, e não mais do que 50 ml de cada vez.

Também há um ponto importante a se prestar atenção: você não pode beber suco de beterraba preparado na hora! Deve primeiro ser mantido em um recipiente aberto por 2 horas para evaporar compostos perigosos que podem causar tonturas, náuseas e diarréia.

Vantagens:

  • tem um efeito curativo em várias doenças;
  • tem um efeito benéfico no corpo como um todo;
  • adequado para veganos e foodists crus;
  • produto barato.

Desvantagens:

  • tem uma série de contra-indicações;
  • pode causar envenenamento se usado incorretamente.

Receita para fazer suco de beterraba com cenoura

Ingredientes:

  • beterraba de tamanho médio - 1 pc;
  • cenouras - 2 unid.

Preparação:

  1. Lave a beterraba, descasque-a, rale-a no ralador fino.
  2. Esprema o suco com um pano de algodão e deixe em recipiente aberto por 2 horas.
  3. Lave e descasque as cenouras, rale. Também torça.
  4. Adicione o suco de cenoura espremido na hora ao suco de beterraba resolvido e misture. Pode ser diluído ligeiramente com água, se desejado.

Da mesma forma, você pode preparar uma bebida de beterraba com a adição de maçã, suco de tomate e outros vegetais ou frutas. Você pode fazer frutas e vegetais smoothies.

Suco de tomate

Se o que foi dito acima foi sobre sucos usados ​​como remédio, então o suco de tomate, na maioria dos casos, é consumido por prazer. Ao mesmo tempo, é um benefício considerável. O suco de tomate é extremamente popular. É amplamente utilizado não só como bebida, mas também para cozinhar pratos de carne e vegetais, molhos, marinar carne e assim por diante.

O oligoelemento mais valioso dos tomates é o licopeno, devido ao qual os tomates têm uma cor vermelha. É um antioxidante natural que protege as células do corpo contra o câncer. Ele também combate doenças virais e fúngicas, tem um efeito benéfico no funcionamento do sistema cardiovascular, é a prevenção de coágulos sanguíneos e remove o colesterol ruim. Ao contrário de muitos sucos naturais, o suco de tomate não é contra-indicado para diabéticos, pois normaliza os níveis de açúcar no sangue.

O licopeno é solúvel em gordura, por isso é melhor absorvido pelo corpo se você adicionar um pouco de óleo vegetal ao suco de tomate. Deve-se lembrar também que o álcool destrói a ação desse elemento, portanto, para se obter um efeito cicatrizante, deve-se evitar o uso simultâneo de tomate com bebidas alcoólicas.

O suco de tomate mata perfeitamente não só a sede, mas também a fome, por isso é popular entre as pessoas que buscam perder peso. O valor energético de 100 ml de suco é de 17 kcal.

Vantagens:

  • tem um gosto universal;
  • tem um efeito benéfico no corpo;
  • contém o antioxidante licopeno;
  • pode ser usado para diabetes mellitus;
  • adequado para perda de peso.

Desvantagens:

  • produto altamente alergênico;
  • contra-indicado na azia e aumento da acidez do estômago;
  • se consumido excessivamente, pode causar distúrbios intestinais.

Os melhores produtores de suco de tomate

Apesar de o suco de tomate ser muito fácil de fazer sozinho, as bebidas produzidas industrialmente são muito populares.
Ao comprar suco de tomate em uma loja, preste atenção aos seguintes critérios de seleção:

  • o produto deve estar isento de conservantes e corantes artificiais;
  • não deve conter açúcar e sal;
  • escolha suco com polpa, pois contém mais licopeno;
  • a cor deve ser vermelha sem tonalidade marrom.

O suco de tomate mais adequado em termos de qualidade e sabor, segundo os compradores, é produzido por marcas como:

  • "Sady Pridonya", 1 litro, preço - 79 rublos;
  • "J7", 1 litro, preço - 99 rublos;
  • "Dobry", 1 litro, preço - 69 rublos;
  • "Vico", 1 litro, preço - 70 rublos;
  • "Pomar", 0,95 l, preço - 100 rublos;
  • "Santal", 1 litro, preço - 99 rublos.

Kefir

Kefir, talvez, possa ser chamado de o rei de todos os produtos lácteos fermentados. Sua composição única inclui:

  • uma proteína necessária para a construção de novas células em nosso corpo;
  • cálcio para ossos e dentes fortes;
  • baixo teor de calorias para manter a magreza e perda de peso;
  • milhões de bactérias lácticas benéficas para normalizar os intestinos.

O kefir, ao contrário do leite, contém lactose, parcialmente transformada em ácido láctico, portanto é mais bem aceito pelo organismo com intolerância à lactose. Este leite fermentado praticamente não tem contra-indicações. Apenas kefir velho pode causar danos. Quando o prazo de validade expira, quase todas as bactérias benéficas morrem, formando a fermentação e a liberação de álcool. É por isso que é tão importante usar apenas produtos frescos, especialmente na comida do bebê.
O Kefir é adequado para dias de jejum, pois contém poucas calorias e proteínas essenciais.

Vantagens:

  • normaliza a função intestinal;
  • promove perda de peso;
  • contém todos os benefícios dos produtos lácteos;
  • adequado para comida de bebê.

Desvantagens:

  • produto obsoleto pode prejudicar o corpo;
  • use com cuidado se você for alérgico à proteína de vaca.

Os melhores produtores de kefir

  • "BioMax" 2,5%, 950 g - 88 rublos;
  • "Vkusnoteevo" 1%, 1 litro - 80 rublos;
  • "Prostokvashino" 1%, 0,93 l - 70 rublos;
  • "Casa na aldeia" 3,2%, 1 litro - 80 rublos;
  • "Activia Bio" 1%, 870 g - 95 rublos;
  • "36 copeques" 1%, 900 g - 75 rublos.

chá de menta

Esta bebida quente aromática se tornou a favorita de muitos amantes de chá de ervas. É escolhido não apenas pelo seu sabor agradável, mas também pelas suas incríveis propriedades de revigorante e calmante ao mesmo tempo. O chá de hortelã-pimenta é frequentemente usado para resfriados. Além disso, esta bebida é muito útil para as mulheres. A hortelã-pimenta ajuda a normalizar o ciclo menstrual, alivia a dor e equilibra os hormônios durante a menopausa.Já para os homens, esse chá tem efeitos indesejáveis, diminuindo os níveis de testosterona e diminuindo a ansiedade.

O chá de menta pode ser bebido puro ou adicionado ao chá preto ou verde comum. Torna-se mais delicioso com a adição de limão.

Vantagens:

  • tem um sabor refrescante agradável;
  • tem um efeito terapêutico para resfriados;
  • tem um efeito benéfico no corpo feminino;
  • promove a perda de peso.

Desvantagens:

  • indesejável para os homens.

Receita de chá de menta

Coloque 5-7 folhas de hortelã em um bule e despeje água fervente sobre ele. Deixe fermentar por 5-10 minutos, despeje em xícaras. Adicione açúcar e suco de limão a gosto.

Cacau e chocolate quente

Esta bebida de chocolate é amada por muitos desde a infância. E não é surpreendente, porque seu uso produz serotonina no corpo - o hormônio da felicidade. A cafeína contida no cacau dá-lhe vigor e bom humor durante todo o dia. Apesar de o teor de cafeína no chocolate ser menor do que no café, ele deve ser administrado a crianças. Beber cacau em pó também pode reduzir a pressão arterial, melhorar a condição da pele, aumentar o desempenho e aliviar o estresse.

No entanto, apenas uma bebida feita com matéria-prima de qualidade pode trazer todos os benefícios. Devido ao aumento da demanda, muitos produtores cultivam grãos de cacau com a adição de grandes quantidades de fertilizantes químicos e pesticidas. E para se livrar das pragas de insetos que gostam de se banquetear com uma planta deliciosa, vários venenos são usados. É por isso que você não deve escolher cacau barato de baixa qualidade. Esse produto pode fazer muito mais mal do que bem.

Vantagens:

  • sabor agradável de chocolate;
  • tem efeito antidepressivo;
  • produto para vivacidade e bom humor;
  • pode ser usado para pacientes hipertensos.

Desvantagens:

  • causa alergias;
  • muitas matérias-primas de baixa qualidade no mercado;
  • um produto seguro de alta qualidade tem um alto valor;
  • alto teor de calorias;

Fabricantes de pó de cacau

  • Cacau em pó orgânico Navitas Organics, 454 g - 1000₽;
  • Callebaut Extra Brute 22/24% cacau em pó, 1 kg - 980₽;
  • Cacau em pó ecológico "Orgtium", 100 g - 360 rublos;
  • Cacau "Golden Label", 100 g - 90 rublos;
  • "Rússia - uma alma generosa" cacau, 100 g - 75 rublos;
  • Cacau "Pudov", 70 g - 80 rublos;
  • Cacau em pó "Royal", 100 g - 55 rublos.

Cogumelo de chá

Apesar da aparência pouco apetitosa da substância do fermento que se parece com uma água-viva flutuando em uma jarra, esta bebida de cogumelo é altamente apreciada por seu sabor e propriedades medicinais. Mesmo no Japão antigo, essa bebida era considerada o elixir da juventude, por isso também é chamada de cogumelo japonês ou manchu.

Infundido com chá doce por vários dias, o cogumelo dá uma bebida com um sabor agridoce agradável, que lembra um pouco kvass. O dióxido de carbono produzido pela bactéria torna a bebida gaseificada.

Além do sabor, este kvass é famoso por suas propriedades curativas. Os ácidos formados na bebida são o antioxidante mais forte que combate bactérias nocivas em nosso corpo, removendo toxinas e toxinas. É recomendado para ser consumido por pessoas que trabalham em uma empresa perigosa - os ácidos kvass neutralizam os venenos. Além disso, a bebida é útil para os homens, pois melhora o funcionamento da próstata, ajuda na infertilidade.

O cogumelo também tem lados negativos. Crianças menores de 12 anos não devem fazer uso desta bebida devido à presença, ainda que em pequenas quantidades, de álcool e cafeína. Beba com cuidado durante a gravidez e a lactação. Além disso, o kombucha pode ser perigoso devido a erros na culinária, quando as bactérias nocivas se multiplicam em vez das benéficas. O aparecimento de bactérias putrefativas é evidenciado pela formação de manchas marrons no fungo.

Vantagens:

  • tem um sabor agradável a kvass;
  • tem um efeito positivo no corpo;
  • útil para homens;
  • normaliza a microflora intestinal.

Desvantagens:

  • contém álcool e cafeína;
  • pode ser prejudicial se não for cozido corretamente;
  • contra-indicado na exacerbação de doenças gastrointestinais;
  • indesejável para mulheres grávidas, lactantes e crianças menores de 12 anos de idade.

Como fazer uma bebida kombuchá em casa

  1. Ferva um litro de água. Coloque 2 colheres de chá em um prato não metálico. infusões de chá preto e 5 colheres de chá. Sahara. Despeje a água fervente.
  2. Insista por 15 minutos, depois coe o chá, despeje em uma jarra e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  3. Adicione um pedaço de kombucha e algumas colheres de sopa da solução onde estava, acrescente ao chá resfriado. Cubra com gaze para que o cogumelo respire e deixe assim a uma temperatura de 20 a 25 graus por 5 dias.
  4. Para tornar a bebida mais gaseificada, você precisa colocar o kvass pronto em uma garrafa, fechar bem a tampa e insistir em um local frio e escuro por alguns dias.

Água Sassi

A bebida recebeu esse nome em homenagem a sua criadora - a nutricionista americana Cynthia Sass. Na verdade, a bebida é água com a adição de gengibre, menta, pepino e limão. Todos esses ingredientes à base de plantas aceleram o metabolismo e promovem a perda de peso. A água Sassi tem um efeito benéfico nos intestinos, refresca e energiza. O principal ingrediente da bebida é o gengibre, que tem efeito antiinflamatório e melhora os processos metabólicos.
A água Sassi ganhou popularidade por sua facilidade de preparação e eficácia. Para muitas mulheres, este coquetel de vitaminas e minerais ajudou não apenas a perder peso, mas também a melhorar sua saúde.

Vantagens:

  • tem um agradável sabor refrescante e revigorante;
  • promove perda de peso;
  • satura o corpo com vitaminas e minerais;
  • praticamente não tem contra-indicações.

Desvantagens:

  • pode causar uma reação alérgica a um dos componentes da mistura;
  • use com cuidado em pessoas com insuficiência renal.

Receita de água sassi

Ingredientes:

  • 2 litros de água;
  • 50 g de raiz de gengibre fresco;
  • 1 pepino;
  • 1 limão;
  • 10 folhas de hortelã-pimenta.

Preparação:

  1. Descasque o gengibre, rale em um ralador fino;
  2. Lave o pepino e o limão, corte em rodelas;
  3. Rasgue as folhas de hortelã lavadas em pedaços;
  4. Adicione todos os ingredientes à água, misture e deixe na geladeira por 10-12 horas.

Para atingir o efeito desejado, você precisa beber pelo menos 6-8 copos de água por dia para perder peso.

Portanto, cobrimos apenas algumas das bebidas saudáveis ​​mais populares. Na verdade, existem muitos mais deles - vários sucos, smoothies, coquetéis, decocções de ervas, produtos de fermentação, laticínios, vinho tinto e outras bebidas. Compartilhe nos comentários qual das bebidas saudáveis ​​descritas você prefere consumir.

1 COMENTÁRIO

  1. Um artigo informativo, principalmente para quem mora em casa própria e tem a oportunidade de cultivar hortaliças e frutas disponíveis para nossa região e fazer bebidas saudáveis ​​e saborosas.

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